1/29 豚肉の唐揚げ、なぜか再現できない実家の味

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今日のお弁当です

豚肉の唐揚げ

かまぼこ

ベーコンとほうれん草の醤油炒め

実家の唐揚げが豚だったので

たまにはそれを思い出して

これはこれで美味しくできたと思うのですが

なかなか実家の味が再現できない

母に聞いて作ってみても

その味にはならず

挙げ句の果てには

「最近は市販の唐揚げ粉」らしいのに

なぜか再現できない

経験の差によるノウハウなのか

ただの思い出補正なのか

謎です…

お読みくださりありがとうございました