こんばんは、aikee1524です。
台風の影響がきていて怖いですね・・・そんな中を昨日は、九州の方主催の研修会に参加させて頂きました。長崎の友達から、紹介して頂いたのです。とても良い研修会で、参加して本当に良かったと思っています。それに、現地の方でも急遽ズームになったようでしたが、スタッフの方の運営は、素晴らしくて、こんな大変ななか、ありがたい、心からお礼を申し上げたいです。そして、自分の地方でも還元できることはしていきたいです。
昨日は、終了後も長崎の友達とずっとLINEして、興奮さめやらぬ状態でした。。。これからも、自分のできることをやっていこう・・・そう思いました。
夜8時くらいかなー、また居間で寝てしまって、2時半に二階にあがるも、眠れず・・・しょうがない、粘土でもしよう、途中までやっていたのもあるから、っとアシェットのミニチュア、ハロウィーンロールケーキ、やりました。
だいたい4時間くらいはやってました。
わたし、ロールケーキ苦手なんですけど、まぁまぁ上手くいきました。さっきもう1種類のロールケーキ作っていたんですけど、2日間も乾かすようなので、ま、そちらの方はまた次回ってことで・・・
今日は、母の月命日です。友達がちょっと寄ってくれました、お兄さんの誕生日と同じ日だから、覚えてくださってるとのこと、恐縮するわ・・・ひとしきりおしゃべりもして、1時間くらいで帰られました。
それと今日は、夜は、お隣さんと晩ご飯です。
17日かな、友達が、市場で買ったというたくさんのお野菜を持ってきてくれて、それらを使って、お料理しようと思っています。
そう、その日、久しぶりにパンを焼きました。
このパンは、母のレシピです。強力粉は８００ｇ、牛乳３００ｃｃくらい、お湯１００ｃｃにイースト１２ｇを、砂糖ひとつまみいれて発酵させてから使います。砂糖大さじ８，塩茶さじ２，バターは８０ｇです。餅つき機でこねます。レーズンやウインナーをいれたパンも作りましたよ。
考えてみれば、母はすごかったなぁ 日曜日、よくパンを作ってくれました。子供だった私たちにも、色々仕事をさせてくれて。楽しかったなぁ・・・
ママ、私もママくらいのパンが焼けるようになったよ・・・どうですか？合格くれますか？ママ、
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今日も読んでくださってありがとう。