恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記
四谷に住むネコちゃん、ボーイフレンドのワンちゃんと小金井公園にやって来ました。緑が鬱蒼とした武蔵野の林、都内屈指の広大な公園です。
旧い建物を集めた「江戸東京たてもの園」は「下町夕涼み」イベントの準備中、カラフルな提灯が飾られていました。アーチにはゴーヤ!
ドイツ人設計、赤屋根の洋館デ・ラランデ邸にはカフェが入居しています。
ネコちゃん達のお気に入りはテラス席、アップルパイとチーズケーキ、カフェラテを持ってテラスのテーブルへ。風がそよそよ、芝生の庭や樹々を眺め、軽井沢の邸宅にいる気分(笑)。都会の避暑地を堪能しました!
園内には建築家前川國男邸などが並び、別荘地の雰囲気です。
車で花小金井のお気に入りの中華料理レストラン「同心居」へ。白壁に生花、ユニークな泥人形がある店です。
海老とズッキーニのピリ辛炒め、定番の巨大な海鮮春巻きを注文。〆は鮭とネギの炒飯に野菜と玉子のスープ。
化粧室の花も綺麗でパチリ(笑)。
食後にくすの木のあるお洒落なスタバへ。ラテを飲みながら休憩しました。
おまけ: ワンちゃんが夕食に来た日にサクっと手料理。鶏腿肉のプロヴァンス風(!)香草焼き、キュウリ・玉子・鮭(缶詰)・玉ネギのサラダ。
ポロネギのタルト(ピカールで冷凍をゲット)は鶏腿肉と一緒に220度のオーブンで20分温めます。
メインは海鮮冷製パスタ。妙高の赤倉観光ホテルで食べた美味しい冷製パスタを再現しましょう、と真似っこ(?)料理。
トマトのみじん切り、玉ネギみじん切り(少々)、オリーブオイルを和え、サッとゆでて冷やしたシーフードとレモンのしぼり汁を加えればソースの出来上がり。
イタリアの細いパスタの代わりに素麺を使用。素麺はアルデンテにゆでて流し水でしっかり冷やし、ペーパータオルで水気を切ってから冷製パスタソースと和えます。ワンちゃんにも好評の出来栄え(笑)
デザートはスイカ。
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(by 恋愛小説作家 愛川耀)
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