タイ風バナナケーキ
cottaさんから貰える小嶋ルミ先生のレシピ。
小嶋ルミ先生のレシピは、何分何秒混ぜるとか、高速でとか細かく指示が書かれているので、とっても再現性が高い！！
でも、ズボラーな私は、ケーキの分量を卵2個分に合わせて、他の材料も少し多目にして1.3倍量で作ったところ…表示されている時間で焼けない…。生地が多いから当たり前なんだけど
時間を追加しても…焼けない
結局、合計で20分近く多目に焼いて、ようやく完成
ふわっふわで、バナナの香りも強くて、美味しい
時間が経っても美味しかったです
時間が経っても美味しかったですまた作ろ〜っと