この季節になるとよく「とろろ汁」を食べるのですが、これが食卓に並ぶのが当たり前すぎていて数年前までは郷土料理ということを知らなかったのです
すり鉢で自然薯をすって出汁でのばしてご飯にかけて食べるのですが、とっても美味しくてご飯がかなり進んでしまう
現在配信中のお茶レディでも、このとろろ汁のお話をしてるので良かったら聴いてみてくださいね
家庭によって出汁が違うのですが、私のうちはサバの味噌汁でのばしていきます
他にも椎茸などのあっさりした出汁のおうちも
自然薯は疲労回復、食欲増進、免疫力を高めて風邪などの予防にもなるとのこと
見つけたら是非、とろろ汁作ってみてほしいです🌼
ファンクラブのホームページでは、私の日記のコーナーでとろろ汁を作っているムービーをアップしたので見てみてくださいね
なんと動画編集も自分でやってみました
つたない編集ですがよかったら見てやってくださいませ
↑よしおかあいかファンクラブHP
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