《時短》圧力鍋でチキントマトカレー | くぅママの愛情ごはんと育児日記

おはようございます
くぅママの愛情ごはんと育児日記に
遊びに来て下さりありがとうございます♡
昨日は従妹が帰ったあとに
一人でお出かけ
カフェすら行かず
目的のものまでまっしぐら

手羽元のトマトチキンカレー
キャベツのおかか和え
柿

カレーには、手羽元、ニンニク、生姜、
人参、玉葱、キドニービーンズ、トマトパック、
しめじと具だくさん

一皿でできるカレーは便利ですが
食材の量や使う品目が少なくならないように
具だくさんにすることが多いです

“朝昼晩”とトータルでも
品目食べて摂れていればいいですしね

醤油、お酢、甜菜糖、おかかで
息子にはキャベツの副菜を
作ってもらいました


デザートは、柿!

我が家は子供の朝練と
夜の送迎も基本的に私1人
土日も子供の付き添いで活動することが多く
カップラーメンを食べる様な感覚の日も必要
(もう何年もカップラーメン食べていませんが)

今週は特にゆるりと手間抜きをしました!
あまり手を抜くと
家族が体調崩しかねませんが
今年も誰も体調を崩していないので
このまま年末まで頑張りたい

ごちそうさまでした


