おはようございます
くぅママの愛情ごはんと育児日記に
遊びに来て下さりありがとうございます♡
本日もフルスロットル！
気持ちだけはマイペースにいきます
昨日の晩ごはん
鱈と揚げ野菜の甘酢あん
キムチ
春キャベツとえのきの味噌汁
白米
キウイとオレンジ
無性に食べたくなった
大戸屋のような鱈と揚げ野菜の甘酢あん。
狙い通りの味と食感にできて、うまっ！
鱈は立派なのを夫が買ってきてくれました♡
ぶつ切りして酒をふり片栗粉まぶして
揚げ焼き♫
茄子は油を吸いすぎないように
先に塩水にさらして焼きました。
人参とれんこんはレンチンせず茹でて
茹で汁は無駄なく味噌汁に。
玉葱とピーマンはそのまま
全て片栗粉をふって順番に揚げ焼き
甜菜糖、醤油、お酢、水を同量で
先に煮詰めてからすべての野菜を投入。
鱈にはこれをそのままかけました
春キャベツの美味しい季節ですね
キウイも値上がりましたが
立派で美味しそうだったため購入。
甘くて美味♡
♡
娘が選んだ韓国海苔とともに
いただきました
子どもたちも完食！
息子は一番に人参を食べていました♡
ご馳走さまでした