おはようございます
くぅママの愛情ごはんと育児日記に
遊びに来てくださりありがとうございます♡
昨日は
ワクチン接種の熱が下がった状態の時に
一気に晩ごはん作りました
ここ３日くらい？
私の代わりに家事をしている夫が
（日常の一部だけで全てではない）
わりとへばってます
家事って頭と体力を使うものなんだなと
夫を見て再認識
昨日の晩ごはん
チキンのトマト煮♪
我が家みんなが大好きなメニューかつ
野菜もタンパク質も摂れて
私が時短で作れるレシピ(笑)
骨まわりも火がしっかり通るように
一番下に手羽元を入れて
上に蓋をするように
人参・しめじ・えのき・玉葱・にんにく
そして調味料
トマト料理の時は
必ず“てんさい糖”を入れて
酸味をまろやかにしています
食材全体にかかるように
トマトパックを入れました♡
キャベツがなかったので
夫に他の食材とともに買ってきてもらい
一番上に投入♪
我が家のトマト煮のポイントは
極力水は少なく！
トマトパックの中をすすいで水を入れるのと
ワイン（お酒）を少し入れるぐらいです。
圧力かけて
弱火１分で出来上がり♡
水っぽくならずに煮えた！
デザートのマスカットと
白米とともに完食！
娘以外は、おかわりでした♡
美味しくいただきました。
ご馳走様でした
素敵な１日をお過ごしください♡