牛肉と茄子の甘辛炒め定食♡ | くぅママの愛情ごはんと育児日記
おはようございます
くぅママの愛情ごはんと育児日記に
遊びに来てくださりありがとうございます♡
夜も送迎時も
何も飛んでこなくて良かったです

(窓ガラスに何かがぶつかったことアリ。)
昨日の晩ごはん
牛肉と茄子の甘辛炒め定食

メインは
牛肉と茄子をたっぷり使った甘辛炒め♡
赤みの牛肉を使って補血

仕事を終え
外出前に仕込んでおいた涼拌。
もやし、胡瓜、ピーマン、油揚げを
使用しました

もやしはサッと火を通し
油揚げは、カリカリにトースターで焼いて
食べる直前に混ぜています。

なめこは、子供達が大好き。
わかめとネギも入れて
帰宅してから火を通すだけ♡

デザートは
アップルマンゴー!

味がわからなかったので
1個しか買いませんでしたが
息子が珍しく果物を嫌がったのですが
食べたら美味しかったようで←
もっと食べたいコールがありました(笑)
涼拌はおかわり。
お弁当分は消滅


美味しくいただきました♪
未だに寝る前に
「愛してる
!」と言って
力強くガバッと抱きついてくれる娘。
照れくさそうに私にそっとハグして
寝室に向かう息子。
可愛いなぁ

姉弟で性格も出てて面白いです♡
素敵な1日を♡

