こんばんは
くぅママの愛情ごはんと育児日記に
遊びに来てくださりありがとうございます♡
昨日は、家族で公園へ
親も一緒に楽しんで
いや、むしろ子供達より楽しんで←
私だけ早めに帰宅して晩ごはん作り♪
居酒屋風晩ごはん♪
美味しそうな牛スジを見つけて購入♡
牛スジは３回湯がいてその度にお湯を捨て
圧力鍋で煮ました
下ごしらえはしっかりと
牛スジは
コラーゲンとエラスチンを含む
数少ない食材
大根・人参・蒟蒻・長ねぎの青い部分
生姜と煮て牛すじ煮込み♡
そら豆は魚グリルで皮ごと丸焼き♡
茹でずに旨味をギュッとそのまま
サラダは
有機サニーレタスとマッシュルームと
ブロッコリーにしました♡
サニーレタスって苦いですが
これは美味しかったです
ボイルホタルイカは
目も丸ごと食べたい子供達。
有機大根は
葉っぱも丸ごといただきたいので
おかかと炒めてふりかけに
なめこはたっぷり２袋使って
高野豆腐とわかめと味噌汁。
高野豆腐はミニサイズを使用。
デザートは、あまおう！
まだしっかり甘かった♡
子供達も完食
美味しくいただきました！
ご馳走様でした