おはようございます
くぅママの愛情ごはんと育児日記に
遊びに来てくださりありがとうございます♡
昨日の晩ごはん♪
鶏ももネギだれ
買い出しに行った際
肉類はカットして下味つけて
ジップロックに入れて冷凍。
片栗粉をまぶして
かるく焼いてから
ネギと炒めながら水を入れて
はちみつ、ガラスープ、塩で味付け。
カリフラワーのマリネのカリフラワーは
ブロッコリーと一緒に蒸しました
ブロッコリーは先に取り出してます。
舞茸とごぼうのスープは
ベジブロススープで作りましたよ
有機野菜の切れ端をとって冷凍しておき
鍋にひたひたの水と酒大さじ1と塩小さじ1
ミネラルたっぷりのお塩を入れました。
完全に蓋をして中火
煮立ったら弱火で20分くらいかな？
蓋は開けません。
野菜くずを取り出すと
こんなスープに♡
これに時短のために
炒めていたゴボウ・舞茸・ひき肉を加えて
煮るだけ
フィトケミカルたっぷりで
美容にもいいと聞いて
6〜7年前から取り入れています。
栗の甘露煮は母作♡
大粒の栗を鎌倉で買って煮たそうです。
30人前後のお友達と集まり
公園で走り回ってきた子供達
完食でした♡
「○○ちゃん（○○くん）の
お母さんですよね？！
いつもありがとうございます♡」
と知らない方に外でも声をかけていただけるのは
かなりびっくりしますが
（なぜに私の顔を知っている
）
）こんなふうに
子供達がまわりとコミュニケーションを
とっているからだなとしみじみ思います。
美味しく楽しくいただきました！
ご馳走様でした
素敵な一日を♡