おはようございます
くぅママの愛情ごはんと育児日記に
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＼昨日の晩ごはん／
メインは2度揚げした唐揚げに
蒸した温野菜とサラダほうれん草でした！
唐揚げは娘リクエストですが
家族に好評で野菜マニアの息子すら
おかわり♡（笑）
我が家は、ぱんこ625さんの
唐揚げレシピで作っています(*^^*)
このお方のレシピ
どれも、めっちゃ美味しいです。
他のメニューはこんな感じです♡
スープは唐揚げを仕込んだ段階で
先に煮ておきました(*^^*)
味は冷めるときに染み込むので
時間があるときはこのやり方♪
無添加コンソメと塩だけの味付けですが
蕪・玉葱・人参をたっぷり！弱火でコトコト。
ご飯には
初のチアシードを入れてみました(^^)
αリノレン酸・アミノ酸などを含み
体内では作れない栄養がとれるとか。
かすかに塩気を感じる…？？？
チアシードは
乾燥したまま使うのと
大さじ1杯以上食べるのと
熱を加えすぎるのはNGらしいので
水に戻して食べる直前に加えるのが
いいそうです(^^)
あとはビタミン補給にキウイでした(*^^*)
昨日は、メインのお皿の盛り付けと
ランチョンマットやお箸の配膳は娘が担当♡
私とだいぶ似てきました（笑）
給食でも配膳を先生に褒められたり
教室で誰かがこぼしても、サッと動ける娘。
自宅での練習が外でも役にたっているようで
嬉しい♡♡
ごちそうさまでした！
神奈川はすごい雨ですが
皆様もお気をつけください。
ではまた！
素敵な１日を♡