こんにちは
くぅママの愛情ごはんと育児日記に
遊びに来て下さりありがとうございます♡
今日は雨
こんなに降るのも久々♡
雨の音を聞くのも好きです。
＼昨日の晩ごはん／
♢手羽元とじゃがいものこってり煮
♢水菜とブロッコリースーパースプラウトサラダ
♢切り干し大根のツナマヨ和え
♢じゃこのせ白米
♢キノコの味噌汁
♢はるか
なかなかいいものが見つからず
魚を食べる率は減りましたが
次に買い物したタイミングでは
お刺身食べたいな♡
手羽元のこってり煮は
いつもと味付けを変えました(^^)
手羽元はstaubで軽く焼いてから
じゃがいもを加え
甜菜糖・酒・醤油・お酢を同量で煮て
あとから味醂を追加しました(^^)
じゃがいもの煮崩れ防止に
梅干しを1つ♡
切り干し大根は
人参とサッと湯がいてから
ノンオイルツナ缶とマヨネーズと岩塩で味付け。
切り干し大根は湯がかずに
使うこともできますが
（サバイバルレシピでは、それもあり♡）
やや大根の匂いが強いのか？
子供達はそれが苦手。
そのため、我が家はサッと湯がいています。
味噌汁には
油揚げ・椎茸・えのき・わかめ・ネギ・生姜を
入れてボリュームたっぷりに♡
オリジナル冷凍も駆使します(*^^*)
本で読みましたが
わかめは生よりも
乾燥のが栄養価高いみたいですね。
おこもり生活で
冷凍庫もパンパンになりがち。
乾燥も上手に取り入れたいです♡
相変わらずの娘のマシンガントークでしたが
食事時間は、楽しいのが一番♡
美味しくいただきました(*^^*)
ごちそうさまでした！
♢
昨日は、X-MEN観ていました♡
このシリーズは
高校生ぐらいから見続けています。
単純にわくわくするから好きなのですが
それぞれが悩みを抱えつつ
もちろん大きな失敗もするのですが
個々の能力を出していくところが魅力♡
個人的にハルベリー演じる
ストームが一番好きでした♡
ブレてないのがなにげにスゴイ。
ではまた！