こんばんは
くぅママの愛情ごはんと育児日記に
遊びに来て下さりありがとうございます♡
入園、入学、卒園、卒業シーズンですね！
今日は幼稚園のアルバム作りに
奮闘しておりました^^;
息子も先生にお手紙を書きましたよ♡
50音はなぜか自ら進んで
紙にびっしり書いて練習しているのですが
（最後までやる根性がスゴイ）
見本がないと、息子の文字は
まだぐにゃぐにゃです。
さて、そんな日は♡
♢鶏胸肉のピカタ
♢水菜とマッシュルームサラダ
♢じゃがいものソテー
♢具だくさん生姜スープ
（白菜・人参・えのき・もやし・生姜）
♢白米
♢林檎
鶏胸肉のピカタは
塩麹を揉み込んでから
片栗粉→卵の順番に絡めます。
あとはオリーブオイルで片側に焼きめをつけ
裏返してフライパンに蓋をして
5分蒸し焼き♡
フワフワで美味しいピカタができます(^^)
片栗粉をまぶすのと
フライパンに蓋をするのがポイントです♪
今日は子供たちのご飯は
少なめにしました(^^)
ごちそうさまでした！