だいぶ涼しくなってきましたね
ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
今年の夏は
花火大会に行ったり
動物園に行ったり
サンリオピューロランドに行ったり‥
りーちゃんは
お友達とプールもしました！
りーちゃんを
たくさん遊ばせてあげられたかな？
と自己満足しています（笑）
何と言っても
石垣島に行ってのんびり出来たのが
幸せでした～
欲を言えば
もっと海で泳いだり
カフェもたくさん入りたかったなー
お店の営業も
かなりゆったりでしたがね
今日の晩ご飯は
手羽元とキャベツのトマト煮
生ハムサラダ
おにぎり（笑）
手羽元のトマト煮は
オリーブオイルでスライスにんにくと
桜海老を少量炒めてから
手羽元・玉葱・人参・しめじ・キャベツ
トマト缶をたっぷり投入しました
味付けは
コンソメ・ケチャップ・中濃ソース
赤ワイン・塩コショウで
トマトの強い酸味を消すために
甜菜糖を入れました
野菜はしっかり炒めてますが
あとは圧力鍋で手羽元はほろほろ～
隠し味にした桜海老とソースが
いい仕事してました(￣▽+￣*)
今度から入れます
ごちそうさまでした
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