朝の日課が終わるとゆっくり朝ご飯を食べます
時間的にはもう１０時過ぎ～
日課のこなしてやっと目が覚める感じなんで
遅めの朝ご飯！
今日は昨夜に作って置いたオムレツ
昨日の夜、寝る前に作りました～
お野菜をアレコレと刻んで卵と混ぜて
キャベツ、ニンジン、ズッキーニ、
シメジ、ピーマン
野菜なら何でもいれてしまう感じ～
タマゴは６個
ボールいっぱいになります
朝に卵料理を食べますが
韓国のテレビバラエティー番組の三食ごはんという番組で
畑で取れた野菜をみんな刻んでオムレツを作ってて
それが美味しそうだったし
お野菜も朝からいっぱい取れるからマネしてみました。
大きめのフライパンに広げてじっくり焼きます
６カットしておいて
夫の分と合わせてこれで三日分のオムレツ
まとめて作ってそれをお皿に出すだけだと簡単なんで
最近はこのオムレツがしばしば登場します
作り置きしておくとあとは野菜をお皿に並べるだけ
夫でも一人で朝ご飯が作れるので
最近はこういうパターンになりました～