　　こんにちは

　　金メダルのニュースがたくさん入って、毎日がワクワクします

　　暑い日が続いていますが、食欲が落ちるこの時期には、

　　やっぱりカレーでしょう！

　　夏野菜がたくさん出回っている今、作ってみませんか？

　　とっても簡単にできるカレーです

　　今日は『　夏野菜のカレー　』　をご紹介します

　　２８ｃｍウォック、ＩＨ調理器を使います

　　☆　　材　　料　　☆

　　　玉ねぎ　　　　　　中４個

　　　トマト　　　　　　　丸中３個

　　　なす　　　　　　　１本

　　　ズッキーニ　　　１本

　　　かぼちゃ　　　　　１／８個

　　　豚ばら肉　　　　　２００ｇ

　　　手作り焼き肉のたれ　　２００ｃｃ

　　　カレー粉

　　　◎　　作り方　　◎

　　　具材は順番に入れてください

　　　①玉ねぎを切って鍋に入れます

　　　②トマトは丸ごとでも、切って入れてもいいです

　　　③なすを輪切りにして入れます

　　　④ズッキーニも輪切りにして入れます

　　　⑤かぼちゃは少し厚めに切って入れます

　　　⑥豚バラを鍋全体に広げて並べます

　　　⑦手作りの焼き肉のたれを入れます

　　　⑧カレー粉を入れます

　　　⑨蓋をして、炎４（中火）スタート

　　　　沸騰してきたら、炎１（弱火）にして３０分タイマーかけます

　　　⑩３０分経ちました

　　　⑪野菜から水分が出ているので、よく混ぜます

　　　⑫ここで味見をして、味を調えてください

　　　出来上がりました

　　　カレー粉はお好みのを使ってください

　　　野菜をたくさん摂れるカレーで暑い夏を乗り切りましょう

【公式通販】タッパーウェアブランズ公式オンラインショップ＜e-TUP＞タッパーウェアブランズ・ジャパンが運営するオンラインショップです。プラスチック製保存容器や調理器具、台所用品だけでなく、洗剤や健康食品などを取り扱っています。「タッパー」「タッパーウェア」と呼べるのは、タッパーウェアブランズの製品だけ。

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　　～～～～～　　豆　知　識　～～～～～

　　カレーに使用されるスパイス

　　１．オールスパイス　

　　　　食欲増進効果があり、また神経痛緩和にいいとも言われている

　　２．ブラックペッパー

　　　　どんな料理にも合う辛みのある香りと味

　　３．レッドペッパー

　　　　刺激的な辛みのもと、唐辛子の種が原料

　　　　胃腸を整え食欲を増進させる効果がある

　　　　代謝アップ効果も高い

　　４．カルダモン　　　

　　　　香りの王様と称されるほどの爽やかな香りが魅力

　　　　芳香性健胃効果があり、消化を助けてくれる

　　５．コリアンダー

　　　　深みをプラス

　　　　爽やかな香りが特徴、健胃、解毒の効果あり

　　６．ターメリック

　　　　抗酸化作用が高く、健康効果がたくさんあるスパイス

　　　　肝臓＆解毒＆アルコールの代謝もスムーズに

　　７．シナモン

　　　　毛細血管を刺激して、しみ、しわ、たるみに効果あり

　　　　腹痛や下痢を和らげ、発汗、解熱作用作用がある

　　　　血液循環にも効果があり、冷え性やむくみなどの防止

　　８．クミン　　

　　　　カレーのあの香りのもと

　　　　胃腸にたまったガスを分解し、おなかの張りや腹痛を和らげる

　　　　食欲増進、消化促進の効果がある

　　　カレーは漢方薬がふんだんに入った、究極の健康食です！

夏野菜カレーを作りましょう