こんにちは
梅雨明けしたら、暑い！暑すぎる！お天気です
食中毒警報も出たりと、食べ物には十分注意したいですね
夏休みも目前です
子供たちの、毎日のお昼の献立に悩みますね
今日は、お子様もモリモリ食べられるお寿司をご紹介します
『 洋風サラダ寿司 』 を作りましょう
２８ｃｍウォック、ＩＨ調理器を使います
☆ 材 料 ☆
米 ６合
＊すし酢 （プチシェイクを使います）
紅麹塩 小口２杯
きび糖 ドーム２杯
米酢 ドーム２杯
水 すし酢と合わせて、合計１０８０ｃｃにします
＊具材
レタス １玉 （小さく切る）
コーン缶 １缶
シーチキン 大１缶
きゅうり ２本 （輪切りにして塩もみ）
わかめ 適量 （塩抜きして細かく切る）
じゃがいも、人参 適量 （千切りにして、レンジに）
マヨネーズ １カップ
◎ 作り方 ◎
①米を洗い上げて鍋に入れます
②すし酢を作りましょう。紅麹塩、きび糖、米酢をプチシェイクに
入れてよく振り混ぜます
③水とすし酢を合わせ１０８０ｃｃにします
④鍋に水とすし酢を合わせたものを鍋に入れ混ぜ３０分浸水させます
⑤浸水が終わったら、炎４（中火）スタート
⑥沸騰してきたら、火加減はそのままで３分ふかします
３分経ったら、火加減を落として炎１（弱火）１２～１３分炊きます
⑦炊きあがりました
⑧炊きあがったら、粗熱をとるためにスーパーミックスボールに
移します
⑨粗熱がとれたら、マヨネーズを混ぜます
⑩ほかの具材を入れ混ぜます
レタス、きゅうり、コーン、シーチキン、わかめ、人参、ジャガイモ
出来上がりました
焼きのりで巻いて食べてもおいしいです
さっぱりと食べることができ、野菜もたくさん食べることができます
夏休みにお子さんと一緒に、作ってみてはどうでしょうか？
今日使用した製品はこちらから↓↓↓↓↓↓
次回は厚揚げを使って豆腐ナゲットを作ります
お楽しみに♪♪♪