こんにちは
毎年今頃に桜が満開になっていますが、今年はもうすっかり葉桜です
今日は、電子レンジ調理をご紹介します
皆さんミートソースは好きですか？
お鍋やフライパンで作っていますか？
電子レンジで作ってみませんか？
今日は『 レンジで作るミートソース 』 をご紹介します
タッパーウェーブ２０００丸型（大）、シェフプロを使います
☆ 材 料 ☆
玉ねぎ 中１個
セロリ ５ｃｍ
ニンニク 大１片
お好みで人参、ピーマンなど
合挽ミンチ ５００ｇ
バター 大さじ４
トマトピューレ ２カップ （２本分）
トマトケチャップ ４００ｇ
小麦粉 大さじ４
赤ワイン ２００ｃｃ
玉ねぎ麹 大さじ２～３ （コンソメ代用）
オレガノ 適宜
ローリエ ４枚
塩、こしょう 適量
◎ 作り方 ◎
①シェフプロのクイックプロセッサーに、玉ねぎ、セロリ、ニンニク
（お好みで人参ピーマン）を入れみじん切りにします
②みじん切りが出来たら、タッパーウェーブ丸型（大）に入れます
合挽ミンチとバターも入れます
③カバーをしてレンジ ６００ｗ５分 かけます
④よく混ぜます
⑤小麦粉、玉ねぎ麹、トマトピューレ、ケチャップ、赤ワインを
入れていきます
＊トマトピューレやケチャップは多少容器に残ります
分量の赤ワインを少量注いで、容器をよく振り、残りもきれいに
出しましょう。
⑥オレガノ、塩、こしょう、ローリエ（折って入れます）を入れ混ぜます
⑦カバーをしてレンジ６００ｗ ５分かけます
⑧こんな感じです。混ぜて再度カバーをかけて、５分レンジにかけます
⑨よく混ぜて、次はカバーなしで、７～８分レンジにかけます
ここから煮込む作業になります
⑩出来上がりをみて、レンジ加熱は加減してください
出来上がったミートソースを茹でたてのスパゲティにかけました
たくさん作れますので、ぜひ小分けして冷凍してください
冷凍するなら、フリーザメイトが一番！
◎容器の底がすぼまっているので、軽くひねるだけで
凍った食材も簡単に取り出せます
◎本体底のくぼみと四隅のカーブが冷気の流れを妨げず
効率的に冷凍
◎サイズは、Ｓ，Ｍ，Ｌの３種類
高さは＃１＃２の２種類
今日使用した製品はこちらから↓↓↓↓↓↓
次回はミートソースを使ったレシピをご紹介します
お楽しみに♪♪♪