こんにちは
あちらこちらで桜の開花情報が聞かれるようになりました
今年はどこも例年より早い開花のようですね
今日は、調味料のお話をしようと思います
皆さんは、調味料を選ぶ基準はなにかありますか？
値段？製造元？原材料？味？など、どれでしょうか
調味料は、できるだけ添加物を含まず、原材料がシンプルなものを
選んでほしいです
しょうゆ：大豆、小麦、塩が原材料のものを選ぶ
（脱脂加工大豆が表示されているものは避けましょう）
砂糖：きび糖、甜菜糖、黒糖などを選ぶ
（精製されているものは避けましょう）
塩： 天然塩 天日塩、海塩、岩塩などを選ぶ
（塩化ナトリウム９５％以上のものは避けましょう）
みりん：もち米、麹、焼酎が原材料のものを選ぶ
（みりん風調味料は避けましょう）
酢：米酢、玄米酢、リンゴ酢、バルサミコ酢などを選ぶ
（原材料表示にアルコールや、添加物があるものは避けましょう）
いい調味料は値段が高い！ですよね
でも、飲み物のようにガブガブ飲むわけではありません
毎日使うものでも、１か月程度は持つものです
本物の調味料をぜひ使ってみてください
タッパーウェアブランズでは、厳選された調味料を扱っています
１．オーガニックオリーブオイル
２．こだわり有機醤油
３．金口胡麻油
４．有機米酢
５．ブルーアガベオーガニックシロップ
６．紅麹塩
今日はこの厳選された調味料の一つ
こだわり有機醤油を使って、万能調味料を作りたいと思います
愛ホームパーティズでは、『 味しょうゆ 』 と名前を付けて
ご紹介しているお料理にたびたび出てきます
作り方をご説明します
＊２ℓＳラインを使います
☆ 材 料 ☆
１．こだわり有機醤油 ２本
２．本みりん ２００ｃｃ
３．酒 ４４０ｃｃ
４．きび糖 ５００ｇ
◎ 作り方 ◎
①２ℓＳラインにきび糖、本みりんを入れます
②こだわり有機醤油も入れます
③シールをして、よく振って混ぜます
④ほんの少しですが瓶の中に醤油が残っています
分量のお酒を少し注いで、きれいにします
もちろんこのお酒と醤油が混ざったものも、
２ℓＳラインに入れましょう
⑤お酒を入れて、シールをして再度よく混ぜます
⑥常温保存できますので、冷暗所に保管してください
＊画面右側のＭＭディスペンサーは、現在販売していません
＊半分の量を作るなら、Ｓラインがおすすめです
＊普段使いには、フレーバーセットなどに移し替えてお使いください
詳しい商品の説明はこちらから↓↓↓↓↓↓
次回は電子レンジで簡単調理をご紹介します
お楽しみに♪♪♪