こんにちは
今日は小雨が降ってます
乾物を戻さず調理しましょう パート２
今日は、ひじきを使います
カルシウム、鉄分がたっぷり入っているひじきです
たくさん作ってフリージングしましょう
今日は 『 ひじきの煮物 』 です
２１ｃｍ浅鍋、ＩＨ調理器を使います （基本の分量の場合）
☆ 材 料 ☆
＊写真はレシピの倍量です （２６ｃｍ浅鍋を使います）
< 基本分量 >
米ひじき ３０ｇ
水 ３００ｃｃ
ちくわ １本
人参 １／３本
こんにゃく 小１／２枚
れんこん ５ｃｍ
あげ １枚
砂糖 大さじ２
こだわり有機醤油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
金口胡麻油
◎ 作り方 ◎
①米ひじきを戻さず、鍋に入れ水も入れます
②ちくわ他の具材を入れます
③調味料を混ぜて鍋に入れます
④蓋をして中火（炎４）スタート
⑤沸騰してきたら、蓋を開け混ぜながら、５分くらい煮ます
⑥ここで味を調えてください。最後に金口胡麻油をかけます
⑦出来上がりました
今日使用した製品
２６ｃｍ浅鍋 ＩＨ調理器
こだわり有機醤油
製品の詳細はこちらから↓↓↓↓↓↓
たくさん作って小分けするには、フリーザーメイトがおすすめです
サイズもいろいろ揃ってます
お弁当用、単身赴任のご主人様用、学生さんの一人暮らし用
などなど、用途は様々
ぜひたくさん作ってフリージングして下さい
次回も乾物を戻さず調理の続きです
お楽しみに～～～