「むらさき」というのが、しょうゆの事とご存知でしょうか。
ラパヌイのお醤油の名前は、むらさきです。
初めていただいた時には、とても驚きました。
甘みがあって、おいしいのです。
それ以来醤油は、この「むらさき」こいくち一辺倒です。
煮物などには「むらさき」うまくちが合います。
色が薄く甘さは控えめ、さっぱりしています。
こいくちの「むらさき」がやはり好みです。
なんにでもかけてしまいたくなる味です。
ソース派の方も、この醤油なら、満足されると思います。
トンかつにも合います。
まず筆頭は卵かけご飯です。
お刺身にも、漬物にも、豆腐、どんなお料理にも合います。
イタリア料理や、シチュー、デミグラスソース、スパゲッティなどの、ソースの隠し味に使うこともできます。
オールマイティーです。
一度食したら忘れられないほどのお味です。
すっかり醤油派になってしまいました。