食事を整えると内側から整います。
健康であれると笑顔も美しくなります。
腸内環境美人❤︎になれると
お肌にも現れてきます❤︎
麹生活はわたしにとっては家族の健康と、心強い『美のサポーター』でもあります❤︎
化学調味料や添加物などは手放し
我が家では『麹』は調味料やドレッシング、ソース、UMAMIとして大活躍！毎日の食事に欠かせません。
体に害を与えると言われている
コンソメ、出汁の素、味の素などは一切必要なくなります🫶
2年前くらいから自宅で麹を作るようになりまして、楽しくしばらくハマっていたのですが！最近は忙しいを理由にすっかりサボり気味だった麹作り。
近頃はお店で出来上がった麹を、必要な際に購入していましたが、今週はめちゃくちゃ久しぶりに米麹を仕込みました❤︎
作業前は正直『面倒くさいなあ』と感じてしまっていたのだけど、作業を始めてすぐに手が、感覚がよおーく覚えていた❤︎
『あーーん😍麹ちゃんかわいい😍』っと！
わたしの心は踊るし、作業もあらら。こんなに簡単で全然大変ではないことを思い出し🥹良いことばかり！
自宅での麹作りはものすごくハードルが高く感じるかも知れません。わたしもそうでした！
でも、やってみると実はなかなか簡単なのです。
自分で作れると
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安心安全な材料のみで安心❤︎
我が家はBiodinamic玄米を精米して作ります。
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市販の麹でも勿論美味しいお料理はできるのですが、3日かけて麹菌の活動を見守りながらの作業。
私自身からの愛がさんさん注がれているため、やはり全然思い入れが断然違うのです❤︎
今回は大量に仕込みましたので
お食事用だけではなく
美容系にも麹ちゃん仕込んでいきたいと思います❤︎