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神田駅にあるレアアジフライ、刺身の玉手箱、土日祝限定寿司食べ放題の海鮮居酒屋俺の魚を食ってみろ
昨日は朝一で新潟から東京に戻り、ホームページ関係の打合せ、企画書
関係の打合せと、打合せが続きました。今日も企画書関係の打合せが
続きます。
ということで、昨日も飲みに行きましたのでそのお店を紹介したいと
思います。
行ったお店は、神田にある居酒屋
俺の魚を食ってみろ
詳細はこちら↓
↓写真でどうぞ
昨日もなかなかでした。
コンサルの視点で一言
昨日の店、1ヶ月ぶりに訪問しましたが、最近、この会社が新店を
近くにオープンさせたため、スタッフが結構変わっていた。
スタッフが少し変わったためか、メニューの見せ方や接客の仕方
等が多少変わっていたように感じた。
良い悪いではなく、スタッフにファンのお客様が付いていると、その
スタッフが居なくなったとき、お客様もそのスタッフについていくケース
がある。そういった場合の対策として、お客様をスタッフのファンにし、
その後、お店のファンにもしなければいけない。それは店全体で
醸し出す雰囲気であり、料理であり、サービスではないだろうか。
新たなステージに入った、この店、また定期的に通って確認して
みたい。
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新潟市江南区にある創業46年、カラオケ歌い放題で、マーボー麺、鶏の半身揚げが美味しい食堂 紅陽軒
昨日は、朝から新潟に移動しまして、新潟市内で3件、打合せでした。その
間、2つ、東京でオンラインで打合せをして、バタバタとしていました。
今日は今、始発で、東京に戻って打合せです。今日も頑張りましょう。
ということで、昨日も飲みに行きましたので、その店をご紹介したいと
思います。
行ったお店は、新潟市の江南区にある食堂
紅陽軒
詳細はこちら↓
昨日もなかなかでした。
コンサルの視点で一言
昨日の店、取引先の社長の行きつけのお店で、今回、初めて訪問
させて頂いたが、料理も豊富で、飲み物も豊富で、さらに、カラオケも
歌い放題の食堂だった。料理に関しては手の込んだ料理も多く、季節
限定メニューもあって、地元の皆様もお客様全員で盛り上がる、そん
な店だった。私は食が細いので、そこまで食べられませんが、
“安い・うまい・ボリューム満点”が魅力のお店で、亡きご主人の味を
守りつつ、奥さんが厨房で腕を振るっている。気さくで明るいオーナー
の人柄で、お店もアットホームな店。こういった店が近くにあったら、
通ってしまいますね。
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福島県郡山で会津のブランド馬肉の桜鍋、天プラ饅頭、にしん山椒漬け、会津田楽が堪能できる居酒屋鶴我
昨日は朝から郡山で打合せでした。いくつも楽しい打合せの時間を頂き
なかなかの1日でした。今日は今から新幹線で移動し、新潟での打合せ
になります。今日も頑張っていきましょう。
ということで、昨日も飲みに行きましたので、その店をご紹介したいと
思います。
行ったお店は、福島県の郡山にある居酒屋
鶴我
詳細はこちら↓
昨日もなかなかでした。
コンサルの視点で一言
昨日の店、今後、当社として郡山で大きく展開していきたいという
中で、非常に心強いパートナーとなって頂ける人との会食であった。
お店は、その方に準備して頂いたが、非常に満足度の高いコース
料理になっており、見た目も内容も非常に良かった。しかも福島県
では有名な馬肉料理とあって、接待にはもってこいのお店だった。
こういう特徴ある店を知っているというのは非常に強い。
こういったお店、東京にも欲しいものである。
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神田駅北口にある原始焼き・炉端焼き・釜炊きご飯の居酒屋 貸切宴会も可能な炉端焼きHOTARU
昨日は午前中、企画書の提出に追われていました。やっとひといきついたと
思ったら、即、打合せの連続でした。
そして15:00～日本とモンゴルの企業の交流会に参加してきました。
夜はモンゴルの皆様との懇親会を実施。
ということで、昨日も懇親会として、、飲みに行きましたのでその店を紹介
したいと思います。
行ったお店は、神田にある炉端焼き・原始焼きの店
HOTARU
詳細はこちら↓
コンサルの視点で一言
昨日の店、昨年5月にオープンしたばかりのお店でしたが、神田では初めて
ではないかと思われる原始焼きの店。原始焼きの臨場感を味わうことができ、
さらに美味しい魚と肉を味わうことができる店となっている。
オープンが5月30日ということで、オープンして１１か月であるが、今後、
お店の接客などが慣れていくと素敵なお店になるような予感がする。
また日々改良がくわえられていて、連日予約で満席となっており、お客様
から愛される店になってきていると感じる。
ちなみに昨日は初めて釜炊きのご飯を頂いたが非常に美味しくボリュームが
あり、この店の名物として十分なクオリティだった。
30名前後であれば貸切も時間帯によっては可能なので、是非。
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【今週の素敵な居酒屋】千葉県成田にある厳選鮮魚や黒毛和牛、高級食材の日本料理割烹料理店やま田
先週は企画書やら何やらでバタバタとしていました。今週も最初は企画書
ですね。頑張っていきましょう。
ということで、毎週月曜日はプレイバック。先週行きました居酒屋の中で素敵な
居酒屋をご紹介したいと思います。
行ったお店は、成田にある割烹料理店
割烹やま田
詳細はこちら↓
昨日もなかなかでした。
コンサルの視点で一言
昨日の店、成田にある取引先の社長と一緒に行ったのであるが、
カジュアル割烹とホームページに謳っているように、料理の品数は
刺身から寿司、ステーキ、煮込み、一品料理など豊富なメニューと
なっており、さらにドリンクも日本酒、ワイン、ウイスキー、焼酎等
多種多様に揃えられていた。
昨日はお仕事の成功を祝っての宴席だったため仕事の話をしながら
個室での飲みだったが非常に満足度が高い、そんなお店だった。
接客の質がもう少しだけ上がれば、もっと、お客様満足度が向上し
利用の幅も広がるように思う。
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※私がおすすめのコンクリートポンプ
コンクリートポンプ コンクリートポンプ 東京 コンクリートポンプ 東京都
コンクリートポンプ車 コンクリートポンプ コンクリートポンプ 千葉
※私がお勧めのコンクリートポンプ
※リハビリその他
渋谷 リハビリ 港区 整形外科 港区 整形外科 港区 整形外科
渋谷 整形外科 渋谷 肩こり 表参道 リウマチ 渋谷 骨粗鬆症
※お勧め
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練馬 エクステリア工事 杉並 ガーデニング 杉並 ブロック工事
杉並 エクステリア工事 板橋 ガーデニング 板橋 ブロック工事
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杉並区 原状回復工事 渋谷区 原状回復工事 新宿区 原状回復工事
武蔵野市 原状回復工事 武蔵野市 補修工事 杉並区 補修工事
東広島市 屋根工事 東広島市 雨漏り工事 東広島市 屋根補修
24時間営業の全国の地酒と産直の郷土料理、宮崎霧島の鶏肉、岩手産直の三元豚佐助がある上野の食道楽
昨日は企画書を進めようとしましたが、熱が出てしまい、1日中寝ていました。
今やっと起きて、熱を測ったら下がっていましたので、今から企画書やります。
ということで、昨日は飲みに行くことができず、何もできなかったので以前行き
ました居酒屋の情報をお知らせします。
行ったお店は上野にある居酒屋
食道楽
詳細はこちら↓
日本全国の料理が食べられる店です。
コンサルの視点で一言
この日の店、なかなかの店。食べログにはこんなコメントが。。。。
食道楽上野は産直のうまいもんと蕎麦のお店です。 呑める
そば屋っていいですよね。でも、営業時間が短い・・・仕事帰り
に立ち寄り難いのが残念！だから、旨い肴と旨いそばが24時間
楽しめるお店を作ろうと思いました。食道楽 上野店では種類
豊富なそば・うどん、その他お料理と共に心行くまでお酒を楽
しんでいただけます。産地直送の魚介を使った料理、宮崎霧島
の鶏肉、岩手産直の三元豚佐助、北海道・小澤牧場直送の函館
大沼牛を使用した肉料理で大満足。お酒の種類も豊富☆全国
の地酒とご当地サワーをたくさん取り揃えています。選びきれず
にいつもよりつい多く飲んでしまうかも！？ 上野駅から徒歩5分
という便利な場所にあるのも魅力です。仕事帰りの一杯には最適！
提灯の沢山並ぶ明るい店でいつでもご来店をお待ちしております。
日本全国の料理が味わえます。ただし在庫がないことも多いので
ご注意を。
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新白河駅前で地元に人たちが足しげく通う新鮮な魚介類に焼き物を楽しめる本格寿司店 銀寿し
昨日は朝から提案書の打合せがあり、その後、新幹線で移動して、白河に行き、
夕方まで打合せでした。昨日もなかなかの打合せ内容でした。
今日は東京で朝から企画書です。頑張っていきましょう。
ということで、昨日も飲みがありましたので、その店をご紹介したいと
思います。
行ったお店は、新白河にある寿司店
銀寿し
コンサルの視点で一言
昨日のお店、地元の社長の行きつけの寿司店であるが、大将が
ひとりで切り盛りしていて、手際よく、美味しいお寿司や海鮮料理が
出てきた。一人で何から何までやっているとどうしてもお客様対応が
後手後手になってしまうのであるが、そんなことはなく逆に気の利いた
接客をしてくれて好感が持てる。
さらにお寿司や刺身だけではなく、鮨屋の串焼きが出てきて、マグロ
の串焼きで非常に美味しかった。
こういう地元におお店、必要である。
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新宿駅西口にある宮廷トンポーロー等を小皿料理で楽しめる本格的なネオ中華料理専門店 千龍
昨日は打合せあり、企画書作成ありで、なかなかの1日でした。今日は
朝から白河に移動しまして、打合せとなります。頑張っていきましょう。
ということで、昨日も打合せの後、飲みに行きましたのでその店を
ご紹介したいと思います。
行ったお店は、新宿駅西口にある中華料理店
千龍
詳細はこちら↓
コンサルの視点で一言
昨日のお店、正式には先月にオープンとなっており、昨日もカウンター
席を中心にほぼ満席となっていた。このお店、ネオ中華を打ち出して
おり、中華料理＝大皿料理というイメージが強いが、小さめに皿で
お料理が出てきて、たくさんの料理を楽しむことができる、そんな中華
料理店になっている。
先月オープンしたばかりだが、この小皿で出す、ネオ中華料理店。
今後販売促進をしてどこまで集客ができるか、楽しみである。
ちなみにネット上にはこのような記載が。。。
中華と和が融合した“NEO-CHINESE”が楽しめる【千龍】。さまざまな料理を
少しずつ試せる小皿中華をご提供いたします。当店のネオ中華を象徴する
「宮廷トンポーロー」をはじめとした、本格中華の技を注いで作るこだわりの
品々。料理と相性の良いワインや苦手な方でも試しやすい紹興酒などドリ
ンクも多彩なラインナップ◎周りを気にせず食事や会話ができる完全個室も
備え、幅広いシーンにご利用いただける一軒です。
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京成小岩駅徒歩2分の場所にある辛い食べ物メニューが豊富にある昭和風居酒屋＆大衆酒場 呑ぶら処
昨日も終日、打合せが続きました。朝一のオンラインからスタートしまして
ずっと打合せしていた感じです。今日もオンライン含め各種打合せがあり
ます。頑張っていきましょう。
ということで、昨日も飲みに行きましたので、その店をご紹介したいと
思います。
行ったお店は、京成小岩駅にある大衆酒場
呑ぶら処
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昨日もなかなかでした。
コンサルの視点で一言
昨日の店、雨の中、どの店に入ろうかと迷っていたところ、駅から見える
大きな看板に惹かれ、入ってみることに。特にどの店に行くと決めて
いなかったので、久々に看板に釣られて入った店だった。
入ってみるとチェーン店よりも安い価格で飲み物や料理がメニュー表に
記載されており、おそらく客単価は2,000円台で十分におつりが来る
ような構成になっていた。その中でも目を引いたのは、辛い料理が
豊富にあったこと。私は食べなかったがおそらくこういったメニューを
目当てに来るお客様もいるのではないかと思われる構成だった。
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千葉県成田にある厳選仕入の鮮魚や黒毛和牛、高級食材を多数使用している日本料理・割烹料理店 やま田
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夜は、千葉県の成田にて打合せと飲みでした。今日はこれから東京に戻って
打合せになります。頑張りましょう。
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行ったお店は、成田にある割烹料理店
割烹やま田
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刺身から寿司、ステーキ、煮込み、一品料理など豊富なメニューと
なっており、さらにドリンクも日本酒、ワイン、ウイスキー、焼酎等
多種多様に揃えられていた。
昨日はお仕事の成功を祝っての宴席だったため仕事の話をしながら
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接客の質がもう少しだけ上がれば、もっと、お客様満足度が向上し
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