お米の籾摺り

またまた、食育のお勉強です。

お米の籾摺りは、「瓶に詰めて棒を出し入れして突いたり」「すり鉢にお米を入れゴムボールで擦る」などの方法を試しましたが、籾殻を取るのは大変な作業です。

今回は、機械を使った籾摺りです。

農林水産省　東海農政局　三重農政事務所の方々にご協力いただき、精米も見せていただきました。