えんどうめし弁当①

えんどうめし弁当

えんどうめし兵食

材料

米･････２合

だし汁･････２合強

グリーンピース･････1/4カップ

三つ葉･････1束

昆布･････5cm

酒･････少々

作り方

　グリーンピースはゆでてやわらかくしておく。

水煮を使う場合はゆでなくてもよい

米に酒少量と塩ひとるまみを加えてだし汁で普通の水加減にし、昆布をのせて炊く。

　炊き上がったら昆布をとりだしてを混ぜ込み、三つ葉、しば漬けを添えて盛り付ける。