玄米の新米

まだ古米の玄米があるのだが新米を食べてみた。

あ、違う。

水の量を同じにしたら新米はかなり柔らかい。

普通の白米と同じように水加減も調整しないといけないんだ。

玄米だから硬いものとばかり思っていたら全然違った。

玄米も柔らかい。