新聞に牛の糞などの堆肥で育てたトマトなどの生育障害が起こっている。
原因は輸入牧草に国内で使われていない除草剤が入っていたかららしい。
ということは堆肥で農業しているのも安全とは言い切れないということ。
そうなると国産、輸入牛でもやはり少なからず肉には蓄積されているとみるべきだろう。
どんな薬品を使って（病気にかからないようにする以外にも）育てているか、どんな飼料にてそだてているか、これは育てている人の倫理感に頼るかまたは食べないようにするかしかない。
肉、魚以外にも野菜等でもそんなことが起こる可能性があるとなると食の安全はもはや自分で守っていくしかないのだろうか。