今日はこぶたカフェの日
良いお天気でしたね～
今朝は2度寝してしまって、講師のくせにギリギリの到着でした
まずは試食～(笑)
スパイスクッキーのスパイスを入れない生地を焼きました。
これの味見です。
スパイスを入れないのは、これはこれで美味しいクッキー
これにお好みでいろいろ入れていただくのですが
まずは人気のジンジャー＆カルダモン。
これまでジンジャーはジンジャーシロップを作って残ったジンジャーを
使ってました。
これだとジンジャーシロップを作った人しか作れない。
我が家はジンジャーシロップは私しか食さないので
いつもいつも作るわけじゃない。
よってなんちゃってジンジャーシロップを作りました
これを入れてカルダモンを入れて成型してオーブンへ。
さてその間に参加者の方に実習していただきました。
参加者のみなさんにいろいろ聞いて組み合わせを考えます。
そして出来たのが･･･
・ココア＆ブラックペッパー、クランベリー入り。
・クミン＆カシューナッツ(塩味・おつまみ系)
いろいろ作ってみてるので、だいたいの味は予想出来ますが
思いのほか美味しかったです
午後にライチさんのブライトリスニング体験会の差し入れたときも
喜んでいただけたようです。
またやって欲しいとリクエストいただいてるのですが、7月はゴマスティック
8月はこぶたカフェお休みなので、開催はちょっと未定。
お急ぎでしたら、ご自宅へ出張しますのでご検討下さいませ
参加者のあみさんが、ブログ にアップして下さってるので
良かったら見て下さいね～(何と私の写真もでてたりする～
)
さて今日の給食は
◇豚とレタスの味噌ドレッシング和え
◇長いもソテー
◇ニラ卵焼き
◇豆腐たまねぎニンジンスープ
どれもなんだかおかあさーんと言いたくなるようなほっこりできる
お味でしたよ～～～
来週は普段おうちではあまり食べられないカレー給食です。
お勧めです