ホットアップルポテト！

昨日は今年就職をした長女が初めての冬のボーナス🍆が出たということでご馳走してくれた。

あまり高いとこは可哀想なので、近くのファミレスで

長男がスープバーで、コーンスープ🌽とオニオンスープを全部で10杯飲んだとナゾの自慢をしてきた。

そして長女は私にパジャマをプレゼントしてくれた

あと結構な人数の諭吉さんたちも…

ありがとう。。。

でも、もうすぐ彼氏と同棲するために家を出て行く長女

うわーん、寂しいよー

今日の晩御飯は

豚ロース焼きwith舞ダレ

蒸し茄子の生姜醤油がけ

カニ風味雑炊

今日はおやつにホットアップルポテトというものを作った。

またもや珍獣ママさんのレシピから

りんごの上の部分をカットして

右下にあるクロワッサンみたいな形のは、りんごの底の部分の皮。

りんごがまっすぐ立たない場合、調節するのにちょっと切った。

りんごの中身をくり抜く。

これ楽しいーー

くり抜くのに使った秘密兵器

くり抜きスプーン
ありがとうDAISO(108円)

種の部分もくり抜いてポイッと

りんごの色が酸化してどんどん茶色くなっていく気がするけど、どうせ焼くから問題ないでしょう

さつまいもとくり抜いたりんごの身をラップしてレンジでチン╰U╯

チン╰U╯したやつに砂糖を混ぜて潰す

りんごの器に潰したやつを詰めてバターと砂糖を乗せてオーブンで焼く

出来たでゲソー

ん？本家の出来上がりの写真は凄い美味しそうだったのに、私が作ると美味しそうに見えないのは何故？

だけど食べてみたら、中はトロトロで甘いりんご

外側の器は焼き林檎みたいで美味しかったーー

これ、一人で一個食べたら結構なボリュームかも