あら！書く場所を間違えました！下～にあります。スタートが。
Webを見ていたら初めて知るポトフの作り方に出会ったので試してみました。
🤎野菜の皮を煮出す！皮から出汁がよく出るんですね～
初めて試す
30分煮出しました。
コンソメのような色になった。玉ねぎの皮の色だね。他には人参の皮、キャベツの外葉
🤎煮崩れしないように野菜は、大きめに切る。そして焼き色をつける！
初めて試す
人参と玉ねぎとニンニクも焼く。
ひっくり返しながら、8～9分焼きました。
🌼🌼(*^-^)ﾉおつかれさま♪アメブロさんたち。カンパイ🍻
お菓子の家のイメージのケーキ屋さん🍰
【グランマ】さん
｢え？新しい！｣初めて知る作り方で作ったお馴染みのポトフのスープの美味しさに喜ぶ粉雪
Webを見ていたら初めて知るポトフの作り方に出会ったので試してみました。
スプーンでスープをすくい一口
｢甘い～野菜の甘み。美味しい～｣😊
2つのポイント
🤎野菜の皮を煮出す。皮は出汁がよく出るんですね～(*^-^)ﾉ
ベーコンがあまり好きではないのでソーセージを入れました。
コンソメは、1つだけチャポン
鍋いっぱいなので通常なら2個入れるのですが、必要なかったくらい出汁が出ていました。
1時間煮ていました。
仕上げは黒こしょう
冬になるとことこと煮るポトフ
作り方を変えるだけで野菜のポテンシャルこんなに引き出せるとは✨🌼
長年、ただ野菜を切りそのまま鍋に入れて煮ていただけ
美味しさがまるで違う🙌
爽やかで美味しかったです。アールグレイと。カップを選べる【グランマ】さん
ひっきりなしにお客さんが来る人気店
🗻｢なぜこれで四千円したのかなぁ｣とぶつぶつ呟いてるところ😆
読みにくくてごめんなさい(^^;;
1.26.月曜日
寒すぎる寒すぎます。
PM20:04
🌃🌛✨ありがとう(*^^*)