はじめまして、アイダです。
新しいブログを始めます。
以前からクックパッドにレシピを投稿していて、料理などに関するブログを書いてました。（かなり休み休み、ですけど…）
ここ数年、アトピーや目の不調などに悩まされてまして。
薬には頼らずなるべく自然にと、ホメオパシーなどの代替療法や生活習慣を変えていくことで治したかったのですが…食いしん坊でズボラな私にはなかなか難しく。。
去年の夏ごろからは、食物アレルギーまで発症！
大好きな豆やナッツ類は、ゴマと栗以外は全部だめ～
小麦粉も、すぐに痒くはならないもののどうも遅延性アレルギーのよう…
という訳で、ピーナツもアーモンドもパンもうどんもパスタも。そして甘いものもダメ！
食いしん坊には耐え難い生活が始まりました。
…もちろん全部止めるなんて無理なんで、つい食べてはカユカユ～の繰り返しでした（笑
とうとう痒みで眠れないほどになり断食道場へ行ったり、眼瞼下垂手術も受けました。
そうしてやっと最近、少しずつ落ち着いてきました。
でもまだ肌はとても乾燥していて痒く、ボロボロ。
大好きな豆腐や湯葉も、まだ食べられません (T ^ T)
シンプルで簡単な（手抜き？）料理をあれこれ試してみるのが大好きです。
これからは改めてその良さを見直した、お米と米麹を使ったレシピを紹介していきたいと思います♪
アイダです のレシピ
http://cookpad.com/kitchen/2408020
