高野豆腐と今日のお弁当

はじめまして

わたしは３月末に結婚したばかりの新妻で、

妊娠５ヶ月に入ったばかりの妊婦でございます

妊娠発覚前に激太りをしてしまい、

なんとか妊娠中は太り過ぎないように気をつけている毎日

そして旦那さまも結婚前からすくすくと育ってしまった為

一緒に美味しいヘルシーごはんで

体重維持&ダイエットだ！と立ち上がったふたりであります

そんなふたりの日々のごはんと努力の成果を

書いていきたいと思います

では早速

今日はアミノ酸豊富でイソフラボンも豆腐の七倍、

他にも栄養たっぷりでダイエットにもぴったりの高野豆腐を作りました

あたしも妊娠前からダイエット中によく食べていた高野豆腐

まずは前の日の夜から干し椎茸でお出汁を取って、

人参をカット型抜きがなかったので不格好ですが

高野豆腐はお湯で戻してカットして、

お砂糖ではなくオリゴ糖、うすくちのみで味付け

出来上がりはこんな感じ

しっかりとお出汁のきいた薄味に仕上げました

ちなみに今日のお弁当はこんな感じ

紫蘇入りの卵焼き、高野豆腐、ブリの照り焼き、ウィンナー、ミニトマト

下の段には十二穀米と、豆乳たっぷりキムチスープ

どちらも写真撮り忘れちゃった…

ちなみにこういう生活を始めて約二ヶ月、

あたしは体重プラマイ０で、旦那さんはマイナス５キロです

今日の献立だけじゃ伝わらないので、

これから少しづつヘルシーごはんを紹介していきたいと思います

ではでは、ご馳走さまでした





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