豚肉と茄子の白胡麻たっぷり炒め

昨夜は

豚肉と茄子の炒め物を作りましたよ


ミニミニきゅうりの丸かじりは

味噌マヨで(*^◯^*)



豚茄子炒めは↓

ごま油で茄子を蒸し焼きにして
薄切り豚肉と炒め
酒・みりん・めんつゆ・味噌で味付けをし
擦り下ろした白胡麻をどっさり和えれば出来上がり！
かいわれ大根を添えました


前にお料理番組を見て真似っこして以来

我が家の定番メニューとなっています






新曲🎶

束の間のブレイクタイムに

もし良かったら聴いてくださいね♪