本日、タルトタタンを作りました。
一年前の失敗から、実はこっそりと数回練習していました。
色んなレシピを見てみて
最初のうちにキャラメルを作って、りんごを並べて焼くものが多かった。
でも、ここで失敗しちゃうことが多くて、
何か別の方法で何とかできないか?って考えて、
結果、りんごを先に火を通しちゃえ!でした。
軽く火が通った時に、グラニュー糖を投入して、さらに火を通して
その上に、生地を乗せて蒸し焼きにする!
だからイメージとしては、りんごをバターで炒めて
そこにグラニュー糖を入れて、さらに火を通して、
りんごが透けてきたら、生地をその上に流して弱火で蓋をして蒸し焼き。
自作のホットケーキミックスを使ってみたので、
ホットケーキ風?蒸しパン風? 考え方は色々できそう。
そんなわけで今日2月6日は
私が「推し」呼びしている吉野裕行さんの47回目の誕生日。
去年のと比べて、はるかに美味しくできました。
エミコ先生が見守ってくれたおかげだね(^▽^)/
そういえば、ブログを見ている方からご指摘を頂きました。
私自身、最推し、推しのそれぞれ「2」と「6」で誕生日が構成されてる、と。
私、8(2+6)月26日。
Jさん、8(2+6)月12(2×6)日。
吉野さん、2月6日。
おーーー、ホンマやー( ゚Д゚)
たまたま、偶然の話ですよね。
そんなことを計算して人を好きになったりできませんし。
よく聞かれることとしては、私の好きなタイプは
声フェチ、髭フェチなので、それを堪能できる人。
って答えてますが、実際はフィーリングの合う人が良いですよね。
見た目とか、そこまで気にしないんですよね。
自分自身もそこまで見た目良くないわけだし。
さすがに爪が汚い人とかは無いですけど(;'∀')
と、たまにはパーソナルなことを書いてみました(o^―^o)
Aico