本日、タルトタタンを作りました。

 

一年前の失敗から、実はこっそりと数回練習していました。

色んなレシピを見てみて

最初のうちにキャラメルを作って、りんごを並べて焼くものが多かった。

 

でも、ここで失敗しちゃうことが多くて、

何か別の方法で何とかできないか?って考えて、

 

結果、りんごを先に火を通しちゃえ!でした。

軽く火が通った時に、グラニュー糖を投入して、さらに火を通して

 

 

その上に、生地を乗せて蒸し焼きにする!

 

だからイメージとしては、りんごをバターで炒めて

そこにグラニュー糖を入れて、さらに火を通して、

りんごが透けてきたら、生地をその上に流して弱火で蓋をして蒸し焼き。

 

自作のホットケーキミックスを使ってみたので、

ホットケーキ風?蒸しパン風? 考え方は色々できそう。

 

 

 

そんなわけで今日2月6日は

私が「推し」呼びしている吉野裕行さんの47回目の誕生日。

 

去年のと比べて、はるかに美味しくできました。

 

エミコ先生が見守ってくれたおかげだね(^▽^)/

 

そういえば、ブログを見ている方からご指摘を頂きました。

私自身、最推し、推しのそれぞれ「2」と「6」で誕生日が構成されてる、と。

 

私、8(2+6)月26日。

Jさん、8(2+6)月12(2×6)日。

吉野さん、2月6日。

 

おーーー、ホンマやー( ゚Д゚)

 

たまたま、偶然の話ですよね。

そんなことを計算して人を好きになったりできませんし。

 

よく聞かれることとしては、私の好きなタイプは

声フェチ、髭フェチなので、それを堪能できる人。

って答えてますが、実際はフィーリングの合う人が良いですよね。

見た目とか、そこまで気にしないんですよね。

自分自身もそこまで見た目良くないわけだし。

さすがに爪が汚い人とかは無いですけど(;'∀')

 

と、たまにはパーソナルなことを書いてみました(o^―^o)

 

 

Aico