小さい頃、連想が好きだった愛です(^-^)/
その発想力で、よく人を困惑させた記憶が･･･ｗ
おそらく今は、それが妄想になっているのでしょうｗ
昨日の月は、少しだけ濃い色をしていた。
満月から新月に向かう途中のちょうど寝待月かな？
そんな月を見ていたら
急にアッ！と思い立って。
グラグラッと。
ちょっと焦げたｗ
丸い月でもないのに
ベーグルを作りたくなったのでしたｗ
パックマンにならなかったけど、
あきらかに一個、勾玉のようなのが出来たｗ
気にしないでおこう。
以前、親友ちゃんに手作りベーグルを作ったことがあって、
その時のベーグルが本当に美味しかったよって、
たまに言ってくれて、とても嬉しいのですが、
その時以来、それと同等のベーグルが出来なくて。
いつしか、作る情熱さえも消え失せそうになって･･･。
でも、たまに今回みたいに
ハッとして作ってみたくなることがあるのです。
やっと一つの答えが出ました。
その親友ちゃんにプレゼント用に作った時の気温などの条件を考えると･･･
自分としては一次発酵で作ったつもりだったけど、
二次発酵させていたことになりそうなのです。
今回のベーグルは一次発酵のみでだったためか、
結構ずっしり感があったけど、
プレゼントしたものは、もう少し柔らかかったような･･･。
ってことで、この後で二次発酵させるバージョンを作ってみようと思います。
とは言っても、成功するかどうか分からないけど。
でも、やってみなきゃ分からないでしょ(・∀・)
迷うことがあっても立ち止っていてもダメですもんね。
迷いながらも歩き続けなきゃ！
Aico