そろそろ寒さとともに、柚子茶が恋しくなってきました。
ということで、柚子を買って来て自家製柚子茶を作りました。
私の覚書と一緒に写してみましたよ。
はちみつと柚子だけでも作れるのですが、
私は甘いのが好きなのでグラニュー糖（上白糖でも可）を入れます。
しかし、作ってる最中にハプニング。
用意しておいたガラス瓶が前触れも無く急にバリンと真っ二つに割れました。
ん～？煮沸消毒の仕方がおかしかったのかな？
あやうく右手を怪我するとこでした。
別の容器があったので、そちらに入れ直しました。
でも、作ってすぐには食べられない。
だいたい一週間くらい寝かせて出来上がります。
待ち遠しいなぁー♪o(^-^)o
冬支度は、もう完了かな？
Aico