昨日の夕飯は元・中華料理店コック兄貴直伝の
回鍋肉を作りました！(･ω･)
本格的な回鍋肉は野菜などを一度
油通しするんだけど、余分な油を取りたくないので
兄貴直伝の回鍋肉は湯通しするんです。
これで、あっさり食べられました！( ´ー｀)
ちょうどいい機会なので
ちょこっと私の兄弟の話を書いておきます。
私は2歳年上の兄貴と
2歳年下の弟で3人兄弟の中間子です。
1人だけ女の子ですが、全然女の子扱いをされません（笑）。
兄貴は私と弟をそれぞれ呼び捨てにしているのですが、
弟の呼び方は、ちょっと変。
まず、私のことは「お姉」とか「ねーちゃん」と呼ぶけど
兄貴のことを「兄者」と呼んでます。
幽白の戸愚呂兄弟の影響らしい（笑）
兄弟3人で出掛けることは減りましたが
また3人でカラオケ行きたいなぁー。
Aico