またまた お久しぶりです！
この間に
書きたい事 いっぱいです（笑）
まずは
今回のタイトルにした 口福（こうふく）
そう！
口に福がやってきた出来事です
少し前になりますが
友達に誘ってもらって行った
『カタシモワイナリー』のワインイベント
大阪府柏原市に
「カタシモワイナリー」という
大正時代から
国産ワインを作っておられる会社があります
その会社が企画してくださったもので
ワインの材料である
ブドウ畑を見学し
そのあと
ブドウ畑で
フレンチのフルコースを
ワインを楽しみながら頂くという
夢のようなイベント
まずは ブドウ畑の見学
子どものころ このあたりでよくブドウ狩りを楽しんだなぁ～！
なんて考えながら
ぼんやり歩いていると
なんと、ブドウ畑の急なこと
ブドウは斜面で作るため 登る登る・・・
軽い登山なみで
すでにヒィヒィいってる私
でも、いろんなブドウの話を聞いたり
ブドウの葉の試食
畑からちぎった
ブドウの葉や茎を味見させてくれます
これが最高～
ちょっと酸っぱくて でも ほのかなブドウの香りがあって
ブドウ畑の見学は
かなりヘロヘロになりましたが
いろんなブドウの話やワイン造りの歴史を聞くと
この後の ワインを飲むのが さらに 楽しみに
しか～し
この日は、昼から雨の予報
ということで
ブドウ畑での食事は ワインセラーでの食事に
急遽変更
おぉ～
到着すると すでにテーブルの準備は万端
この日は
八尾市にある フランス料理レストラン「ボンシィク」さんが
美味しいフレンチを楽しませてくれました
う～! お腹ペコペコ
早速 グラスにはワインが注がれ・・・
お料理が変わるごとに
というか
それ以上に
次から次へへと
お料理に合ったワインが注がれていきます
そして
お料理も 感動するほど 美味しく 美しい
なんか こんな風に ゆっくり食事をしたのは
出産の前になるので ２年ぶりだなぁ～
なんてしみじみ・・・
そして
樽から直接のワインも試飲
私たちが 食事を堪能している横では
限られた設備の中で
芸術のようなお料理を出してくださる料理人の皆さん
あ～幸せだなぁ～
加山雄三じゃなくても こんなセリフが出てきそうなかんじ
そして
最後はデザートと こちら！
先ほど 畑で試食させていただいた
ぶどうの葉と茎の ブドウ茶
これが もう ほんとに 絶品 ぴんぴん
濃厚なフレンチも す～っとする さわやかなお茶
フレンチやワインを楽しむだけでも最高なのですが
ワイン作りに情熱を注ぐ方たちの思い・・・
日々の努力・・・
そして
普段 私たちが飲んでいるワインがこんなふうに作られているのか・・・
ブドウの葉ってこんな香りがするんだ・・・
など いろんなことを一緒に教えてもらい
感じながら食事を楽しむと
美味しさが何倍にも膨らむことを教えていただきました
もちろん、楽しいおしゃべりも一緒に
カタシモワイナリーさん
いろんなワインのイベントをされているので
気になる方はHPをチェックしてくださいね
http://www.kashiwara-wine.com/
ワインの飲み過ぎで
ヘロヘロで帰り
うっかり寝てしまった私
ガーガーという音で起きると・・・
お、お、お掃除かい・・・
す、すまないね～
お母さん 明日から頑張るね～
）
