「介護食の扉（とびら）」は、愛媛調理製菓専門学校で開講されている「介護食士養成講座」のスタッフブログです。介護食士は、福祉を「食」の視点でとらえるプロフェッショナル。高齢化社会・介護社会を迎えた今の時代にこそ、強く求められている資格です。
