先日天然酵母パンのレッスンに行き→★
頂いたレーズンで酵母おこしをしています
2日くらい、おうちの割と温かいところへ置いていても音沙汰なしで
少し温めてタオルでくるみ保存しておいた朝
来たー！
ほんとに食べ物ってすごいですね。
そしてそれらがあるのは、色んな先人の発明と実験と知恵。
そしてその代用ができて、今は手軽になんでも手に入る。
それでもいいんです。
ジャンクだって、心を満たすもの。
選択ができる世の中というのは、ありがたいことです。
さくさくっと元種まで完成しました☆
昨日無事に検定も終わりました。
さて
これで色んなパンを焼いてみよう・:＋°