試作2回を経ての。
満を持して。
違いは。
やっぱりバターと砂糖だった。
◆ワッフル粉 100ｇ
◆卵Mサイズ1個
◆ドライイースト 5ｇ
◆牛乳 30ｇ
◆バター100ｇ
バターは最後に加えます。
で。
30分生地を寝かせました。
べっちょりした生地です。
焼く前に、パールシュガーを50ｇ～好みで。
パールシュガー。↑
バターはフランス産発酵無塩バター。
バターの香ばしい香りが部屋中に漂い、
子ども達が大騒ぎでした。
食べたい！食べたい！って。
あぁもう完璧。
自画自賛だけど、ラッピングしてまた千葉に送った。
