今夜のおうちごはん | 羽根たまご

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唐揚のごまねぎ甘辛和え(七味的な辛さはなくて、あまじょっぱさ)と、

昨日のマカロニサラダの残りと、れんこんのしそ明太和えゴマ風味、具沢山おみそしるでした。

 

色加工して撮ったから辛そうに見える・・・

 

実際は・・・

 

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こんな感じです。

 

ポン酢に少し子供の為に甘みを足して混ぜたものです。

 

れんこんの明太子和えは家族の大好物です。

 

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れんこんをまんまゆがいて、(5分くらい)ざるに上げて半月切りにして、

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ゴマ油とみりんを2:1で入れて混ぜて、最後に

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大葉と明太子を混ぜ入れます。

薄い膜は取り除きます。

 

すごく美味しいのでおすすめです^^