唐揚のごまねぎ甘辛和え(七味的な辛さはなくて、あまじょっぱさ)と、
昨日のマカロニサラダの残りと、れんこんのしそ明太和えゴマ風味、具沢山おみそしるでした。
色加工して撮ったから辛そうに見える・・・
実際は・・・
こんな感じです。
ポン酢に少し子供の為に甘みを足して混ぜたものです。
れんこんの明太子和えは家族の大好物です。
れんこんをまんまゆがいて、(5分くらい)ざるに上げて半月切りにして、
ゴマ油とみりんを2:1で入れて混ぜて、最後に
大葉と明太子を混ぜ入れます。
薄い膜は取り除きます。
すごく美味しいのでおすすめです^^




