肉豆腐
今日は絹豆腐を使ってみた。
水抜きが十分じゃなかったから焼くときに型崩れ。
次回への反省点・・・(*´ｰ`*)
アスパラは義母からの北海道土産のうちの一つ。
水菜ときゅうりと大根と海老とトマトのサラダ。
バージンオリーブオイルドレッシング和え。
今日は義母のお手伝いなんかもして慌ただしかったので、たったのこれだけ。
あと白米とフルーツ。
そして玄米を精米中。
家で精米するとお米の味が全然違う。
お米が甘い＾＾
精米機買って良かったよ
あ、そうそう ↑ これ。
冷蔵庫に余ってた大根をどう消費しようかとクックパッドを見たら「大根もち焼き」とやらを見つけて
早速チャレンジ。
大根をフードプロセッサーにぶっこんで、
絞って片栗粉と小麦粉とニラと桜エビととろけるチーズとでまぜまぜして形成して焼くだけっていう。
これね、夫に不評だった（笑）
「まぁヘルシーなんじゃと思って食えば、食えるけど、最初見た目でつくねだと思って食べたけぇのぉ～」
だって。
要するに「おいしくない」ってこと。
あはｗ
しょうがない。
まぁでも確かにニラ入れすぎてチジミ感がすごかった。
子供たちは美味しいって言って食べたんだけど私に気を遣ったのかなｗｗ