和食

鰤のてりやきを作りました。

鰤は塩を振って15分くらい置いて、出てきた水分を綺麗に拭き取ります。

この作業は絶対に必要なひと手間なので、このひと手間の時間が取れない時は、

鰤のてりやきは作りません

そしてかる～く裏表に小麦粉をまぶします。

かる～く、です。

たくさんつけてしまうと火が通りづらくなるからです。

盛り付け前＾＾♪

ポテトサラダ

我が家のポテトサラダ、レーズンとコーン入ってます

あとはお味噌汁と白米でした