レシピ無しの創作野菜スープ
小松菜
ほうれん草
パセリ
ブロッコリ
玉ねぎ
れんこん
お野菜は冷蔵庫野菜室の余り野菜です。
葉はビタミンを壊さないようにサッとゆで上げるだけにして。
ブロッコリはしっか洗って電子レンジ調理を。
玉ねぎとレンコンはお鍋で湯がきます。
それを全部、ミキサーにかけてみます。
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なめらかになるまでミキサー稼働。
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それをまたお鍋へ
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豆乳または牛乳を入れる
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塩コショウ
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チキンスープの素で味を調整
これ家族にも子供にも好評でしたぁ＾＾
腸をお掃除してくれそう。食物繊維も豊富だし栄養も満点。
お野菜のクロロフィルは細かくないと胎内に吸収されないのでちょうどいい。
ビシソワーズのように冷たくても美味しい
スープは
これ。
レンコンも入ってるからものすごい満腹感～！
チキンはグレープシールドオイルでじっくりカリカリに焼き上げて、
乾燥パセリ、オールスパイス、ローズマリーをかけて。
皮がパリパリでジューシーなチキンが仕上がりました＾＾