鶏胸肉の南蛮焼き
木綿豆腐の和風あんかけ
チキン南蛮は旦那さんに「味付けすごい美味しい」って言ってもらって嬉しかったです。
タルタルソースをかけて食べても美味しいです。
木綿豆腐の和風あんかけは私が食べたかったので作りました。
木綿豆腐を電子レンジでチンしたらある程度の水分が出て
お豆腐もぷるんぷるんになっておぼろ豆腐みたいになります。
あんは、和風だし汁４００ｃｃにみりんと薄口しょうゆと料理酒だけで味付。
優しい味になってます。
最後に柚子の皮をちょこっと乗せて完成。
温かくて美味しかったです。