お好み焼き粉を水で溶いておたまの底の部分で丸く広げておきます。
この時にホッとプレートが熱くなってると、すぐに固まってしまって綺麗に丸くならないので温める前にしたほうが綺麗にできるかも。
ちなみに今日は家にお好み焼き粉がなかったので、たこ焼き用の粉で代用しました♪
この上に千切りキャベツを置きます。('-'*)上にちょこっともやしを乗せても美味しいよ★
肝心なとこ写真写すの忘れてたーーΣ(-`Д´-ﾉ；)ﾉ?!
この上に豚バラ肉を並べて乗せて、ひっくり返すんです。
一番下が、豚バラ肉になってます。
豚バラ肉が底になって、最初に敷いたお好み焼き粉が蓋の役目になってキャベツが蒸されてます。
このまましばらく放置します。
その間に空いたスペースで焼ソバを炒めます。
ソースと塩コショウ少々で。
少し焦げてもカリっとなって美味しいよね。
その間にキャベツが蒸されてカサが減ってます。
そしたら、
焼ソバの上にキャベツの方を乗せます。
ヘラでよいしょって。
こんな風に。
私はまだまだ下手くそなので乗せる時やひっくり返す時にキャベツが散ったりするんです
でも大丈夫。
そんな時はこうやって、ヘラで押し込んで隠せばいいので（笑）
上の蓋がカリカリになってます。
このぐらいが美味しいーヽ(*´∀｀*)ノ
最後に卵を割って、黄身をヘラで潰して、お好み焼きを卵の上にドサっと移動させます。
一番底になった卵が焼けたら完成。
卵の面を上にしてひっくり返してお皿に盛ります。
私は下手なんでこんな風になるけど上手な人が作るともっと綺麗なんだよ～ヽ(*´∀｀*)ノ
ナオと半分こして食べました。
お父さんとお母さんは１つずつ。
二人とも「美味しい」って食べてくれて嬉しかった！