１５分そこそこで作ったおかず

茄子と豚肉の味噌炒め

最初にフライパンでナスだけを炒めて

いったんお皿に出して・・・

それから豚肉を炒めてピーマンを投入！

小皿に

味噌とお砂糖と醤油をテキトーに入れてスプーンでかき混ぜてちょこっと味見。

甘めに作ると美味しいかも。

取り出しておいたナスをまた入れて、

味噌とお砂糖と醤油を入れてガガガガーっと炒めて完成

多分１５分そこそこで出来ます。

父とナオの好物です。

父はこれをつまみにしてビール飲んでます。