スナックじゅんこ【名古屋婚活料理教室・フリーランス料理人】 -9ページ目

24Oct
- 11月【食べてキレイになるスイーツクラス】のご案内＆日程(予約受付中)
  【11月の開講日】①11/16(月) 11:00～14:00【MjSweets】白砂糖、卵、乳製品不使用食べてキレイになるジューシーりんごのアップサイドダウンケーキ②11/16(月) 19:00～22:00【MjSweets】白砂糖、卵、乳製品不使用食べてキレイになるジューシーりんごのアップサイドダウンケーキ参加費: ¥4000※1人1台、4号サイズのケーキをお持ち帰りいただきます。※マクロビオティックcaféごはん(食べて身体の中からキレイになる食事)付き持ち物: エプロン、ケーキをお持ち帰り頂く手提げ袋③11/18(水) 11:00～14:00【インナービューティーマクロビcafé】(残数5名)④11/18(水) 19:00～22:00【インナービューティーマクロビcafé】参加費: ¥3500※マクロビオティックスイーツ(食べてキレイになるケーキ)付き持ち物: エプロンマクロビごはんで腸美人♡白砂糖、卵、乳製品を使わない、身体の中からキレイになるcafeごはん※【Mj マクロビcafé】は、マクロビオティックを基準とした《食べてキレイになるゴハン》です旬のお野菜に手作り調味料。たっぷり使って、からだの中からキレイになるごはん-------------------------------------------------------10年後、20年後も美しく綺麗である為に、今、身体の中から整えていきましょう♪
15Aug
- 夏はスムージー！！！食欲無くても、スムージーで栄養補給♪
  久しぶりのブログは、スムージー♪スイカのスムージー。夏にしっかり摂りたいカリウムを補給してくれるスイカ！ほとんが水分(90%が水分)なので、カロリーも低く、なおかつ、水分取りすぎてむくんだ身体のむくみをとってくれるすぐれた夏食材！
30May
- グルテンフリー！米粉の唐揚げの作り方
  流行りはじめている【グルテンフリー】小麦粉を使わないから揚げはサクッとしていておいしい♪更に胸肉使用でカロリーダウン♪【材料】胸肉 1枚塩麹大さじ1醤油小さじ2胡椒少々米粉適宜揚げ油(菜種油か太白ごま油が望ましい)①胸肉を一口大に切る。②ビニール袋に肉と塩麹、醤油、胡椒を加えて揉見込む。③更に米粉を加える。④フライパンに1cmほど油を敷いて、揚げ焼きする。パリっパリの米粉から揚げの出来上がり(๑✧◡✧๑)次回は【春キャベツとえのきの塩麹和え】調理時間5分！パパッと出来る副菜、お楽しみに～
28May
- マクロビSweets＆マクロビカフェ★6月の開講日のご案内★
  【6月の開講日】★6/15(月) 16:00～18:00【インナービューティーマクロビcafé】(残数5名)マクロビごはんで腸美人♡★6/15(月) 19:30～22:30【MjSweets】フレッシュピーチのタルト★6/16(火) 20:00～21:00【イベント】【イベント】マクロビcafé『梅雨のトラブルを乗りきるごはん』★6/17(水) 19:30～22:30【MjSweets】食べてキレイフレッシュピーチのタルト(残数6名)★6/24(水) 19:30～22:30【MjSweets】食べてキレイフレッシュピーチのタルト(残数5名)★6/29 (月) 19:30～22:30【MjSweets】食べてキレイフレッシュピーチのタルト(残数6名)※【Mj マクロビcafé】は、マクロビオティックを基準とした《タベテキレイになるゴハン》です。旬のお野菜に手作り調味料をたっぷり使って、からだの中からキレイになるゴハン。※【Sweets】または【マクロビcafé】どちらでも変更対応可能です、ご相談ください。-------------------------------------------------------10年後、20年後も美しく綺麗である為に、今、身体の中から整えていきましょう♪
- 6/16(火)マクロビオティックってなに？！→『梅雨のトラブルを乗り切るマクロビごはん』
  日本には四季が存在し、それにより食べ物にも「旬」というものがあります。体の調子を整えるために、旬の食材を積極的に取り入れることは、昔からとても良い事とされているのはもちろんご存知？ですよね？そこで、美容のプロであるエステティシャンSAYUMIと、食事学のプロであるマクロビオティック講師JUNKOが季節にあったマクロビごはんをプロデュース♪今回は「ジメジメした気分も吹き飛ぶ♪ 心と体に効くガーデンサラダ」をご用意いたします。野菜をたっぷり食べて、食物繊維や酵素の力でデトックス・リセットをしましょう♪そして、毎回提案させていただいている「月美容」について。四季という周期に旬があるように、月の周期により、私たちの体も変化をしています。そんな変化に合ったお手入れ方法や過ごし方、この「月美容」の考え方も学びながら、晴れない心も吹き飛ばし、１ヶ月のスタートとなる新月の夜に、心にも体にも優しいこと、一緒にはじめませんか♪「美容」というと、女性のためのものと思いがちですが、月の周期によって受ける影響は、男性も女性も同じ。そして何より、美味しいものを食べて、幸せな気持ちになれるのはみんな一緒！ということで！今回から男性の方もお気軽にご参加ください♪《こんな方におすすめです》＊最近話題の「マクロビオティック」を知りたい！＊毎日の食事からキレイと健康になる秘訣を知りたい！＊旬の食材を使った料理を知りたい！＊おしゃれ＆美味しい＆ヘルシーなごはんを食べたい！＊「月美容」に合った食事を知りたい！マクロビカフェ「梅雨のトラブルを乗りきるごはん」《料金》２５００円(税込)食事付き《場所》Coworking　Space　A+LIVE　４階〒４５４-０００３　名古屋市中区錦１-１５-８　アミティエ錦第一ビル＊地下鉄伏見駅徒歩７分（８番出口が一番近いです）＊正面にコインパーキングあり＊１階が「どてかぼちゃ」という居酒屋が入っているビルの４階になります。◼︎Coworking　Space　A+LIVE　HP◼︎A＋LIVEhttp://www.coworking-nagoya.com/access/【講師紹介】村松潤子【資格】製菓衛生師正食協会師範科卒業フードコーディネーター2級日本リビングビューティー協会ローフードマイスター1級取得【プロフィール】「食べて身体の中からキレイになる」をテーマに、正食協会師範科、日本リビングビューティー協会ローフードマイスターで学んだ知識をマクロにとらえ、食べて身体の中から整える食事とスイーツを提案。特に、甘いものを止められないスイーツ女子には「食べてキレイになるケーキ」が好評。玄米菜食を基準とし、イベントやクッキングクラスにてインナービューティーを提唱。自身の経験を元に、分かりやすい講義は好評でリピーターも多い。
27May
- 食べてキレイ白砂糖を使わない腸美人になるケーキ
  ★vegan strawberry tarte★白砂糖を使わないケーキは、腸にも優しく食べてキレイになる(●´ー｀●)罪悪感のないケーキ5月はイチゴとvegeカスタードクリームのタルトです(๑✧◡✧๑)
15Apr
- vegeチーズの作り方
  ～ベジクリームチーズの作り方～マクロビアンも、ベジタリアンも、たまにはチーズが食べたくなる！そんな時はガマンしな～～～～～い♡だって「マクロビオティック」だもん。ミクロビオティックじゃないもん。何食べてもいいんだよ。ただ、食べ過ぎは良くない。だから、チーズ代わり、、、というより「チーズっぽい新しい食材」って思えばいい。とにかく、美味しい！！！【材料】絹豆腐塩麹【作り方】①絹豆腐をキッチンペーパーで包んで重石を乗せて水抜きする。②塩麹をまぶしてラップをし、冷蔵庫で1～2晩置く。クリームチーズのような美味しさ。スライストマトと交互にお更に盛って、胡椒とオリーブオイルをかけ、バジルを飾れば「カプレーゼ」になる♡
- 【MjSweets】手作り味噌講座〜食べて綺麗になる〜
  こんばんわ♪【手作り味噌講座】のお食事は、去年仕込んだお味噌で。。。＊干しきのこのお味噌汁＊味噌漬けチーズ(マクロビなので、チーズではないよ♪＊里芋のくるみ味噌和え久しぶりに会った友達は、お仕事忙しくて、食事に気を使う事が遠ざかっていたみたいです。今日がキッカケに、また料理熱スイッチが入ったみたい♪自分がキッカケに、美しくなる食事が広まる事が嬉しく思うのでした♡
04Apr
- 4/29(祝)【手作り味噌講座】追加のご案内 @SeedBloom 名古屋マクロビ
  お陰様で大人気の【手作り味噌講座】ですありがとうございます♪《残数3名》愛情込めて、氣を込めて。。。素材にこだわったお味噌は格別の美味しさ♪毎日毎日「美味しくなってね」と、声をかければカビずにおいしく熟成される。手作り味噌は、今までに食べたことのない美味しさ。でも、、、材料や道具を揃えたり準備が大変！麹は乾燥？生？玄米麹？米麹？豆麹？塩は粗塩？精製塩？何を選んだらいいかわからない。。。そんなあなたにこだわりの素材を集めました。もちろんお味噌作りはじめてさん大歓迎です。【日程】4/15(水)15:00～17:00→残数3名 4/29(祝)15:00～17:00→残数3名【受講費】¥4500(税込)※材料費、食事、2kgのお持ち帰り味噌※マクロビオティックの食事付き【持ち物】エプロン、布巾、容器(2kgのお味噌が入るもの)お気軽にお問い合わせくださいmj.muramatsu@seed-bloom.com
- 4/29(祝) 【MjSweets】レアチーズタルト @SeedBloom 名古屋マクロビ
  4月は(チーズ不使用)レアチーズタルト！！！チーズもバターも卵も生クリームも使わないチーズタルトは、濃厚チーズクリームとサクサクタルトの組み合わせが抜群♡【日程】4/15 (水) 19:30～22:304/29 (祝) 10:30～13:30 19:30～22:30-------------------------------------------------------卵、牛乳、生クリーム、白砂糖、バター、食品添加物など、動物性食品を使わずに作る、『食べて綺麗になるケーキ』10年後、20年後も美しく綺麗である為に、今から身体の中から整えていきましょう♪【受講費】¥4000(税込) ※材料費、食事、1人1台のお持ち帰りケーキ付き【持ち物】エプロン、布巾、筆記用具、ケーキをお持ち帰り頂く袋や紙袋等【場所】名古屋市千種区今池(詳細は追ってご連絡致します。)※地下鉄今池駅より徒歩5分です--------------------------------------------------------SeedBloomMjSweets～食べて綺麗になるケーキ～お気軽にお問い合わせ下さい♪お問い合わせはこちらmj.muramatsu@seed-bloom.com
- 4月の【MjSweets】マクロビオティックスイーツクラス日程 @SeedBloom 名古屋
  日程変更しました2015年 4月のスイーツクラスは【veganレアチーズタルト】日程更新しました！4/8(水) 10:30～13:30→休講4/15(水)10:30～13:304/29(祝)10:30～13:30 19:30～22:30【参加費】¥4000♡1人1台のお持ち帰りケーキ&veganプレート(お野菜たっぷりの食事付き)【持ち物】エプロン、布巾、筆記用具、ケーキの箱を持って帰る袋3名以上のご参加は、日程相談可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さいませ♪お問い合わせはこちらまでmj.muramatsu@seed-bloom.com
03Apr
- 4/15(水)【手作り味噌講座】追加のご案内 @SeedBloom 名古屋マクロビ
  お陰様で大人気の【手作り味噌講座】ですありがとうございます♪《残数3名》愛情込めて、氣を込めて。。。素材にこだわったお味噌は格別の美味しさ♪毎日毎日「美味しくなってね」と、声をかければカビずにおいしく熟成される。手作り味噌は、今までに食べたことのない美味しさ。でも、、、材料や道具を揃えたり準備が大変！麹は乾燥？生？玄米麹？米麹？豆麹？塩は粗塩？精製塩？何を選んだらいいかわからない。。。そんなあなたにこだわりの素材を集めました。もちろんお味噌作りはじめてさん大歓迎です。【日程】4/15(水)15:00～17:00 4/29(祝)15:00～17:00【受講費】¥4500(税込)※材料費、食事、2kgのお持ち帰り味噌※マクロビオティックの食事付き【持ち物】エプロン、布巾、容器(2kgのお味噌が入るもの)mailto:mj.muramatsu@seed-bloom.comお気軽にお問い合わせください
02Apr
- マクロビオティックケーキ教室【MjSweets】2015年4月日程更新しました
  日程変更しました食べて綺麗になるケーキ教室【MjSweets】名古屋でマクロビオティックを基準とした、食べて綺麗になるケーキ教室を開催しています♪卵生クリームバター牛乳チーズ白砂糖などは使用せず、食べてアンチエイジング！食べて綺麗になるケーキ教室を開催しています♪2015年★4/8 (水) 19:30～22:30【MjSweets】食べて綺麗になるレアチーズタルト→休講★4/15 (水) 15:00～17:00【手作り味噌講座(残数3名)】→追加しました★4/15 (水) 19:30～22:30【MjSweets】食べて綺麗になるレアチーズタルト★4/29 (祝) 10:30～13:30【MjSweets】食べて綺麗になるレアチーズタルト→残数3名★4/29 (祝) 15:00～17:00【手作り味噌講座】→追加しました★4/29 (祝) 19:30～22:30【MjSweets】食べて綺麗になるレアチーズタルト】→時間変更しました
- 5dayschallenge Facebookだけでなく、ブログでもやっちゃいます♪
  5daysartchallengeってご存知でしょうか？アメリカの水彩画のアーティストさんが始めた企画だそうです(●'ｗ'●)作品を1日3点5日間紹介し、次のアーティストさんにバトンを渡す。いつもMjSweetsに来てくださる生徒さんからバトンを受け取りました♪ありがとうございます♪Facebookと共に、アメブロにもUPしていきます(°∀°)bMjSweets 4月のケーキはレアチーズタルト(チーズ不使用♪)オーダーメイドケーキも賜ります♪春はイチゴが美味しい♪お豆腐クリームのイチゴデコレーションケーキ(生クリーム、卵、バター不使用)オールアレルギー対応ケーキ小麦粉たまご大豆米粉牛乳生クリーム不使用のイチゴのRawcake♡
28Mar
- マクロビオティックケーキ教室【MjSweets】＠名古屋 2015年日程
  食べて綺麗になるケーキ教室【MjSweets】名古屋でマクロビオティックを基準んとした、食べて綺麗になるケーキ教室を開催しています♪卵生クリームバター牛乳チーズ白砂糖などは使用せず、食べてアンチエイジング♡食べて綺麗になるケーキ教室を開催しています♪2015年★3/30(月) 10:30～手作り味噌講座(残数2名)★3/30(月) 15:00～【MjSweets】食べて綺麗になるフレジェ★4/8 (水) 19:30～22:30【MjSweets】食べて綺麗になるレアチーズタルト★4/15 (水) 19:30～22:30【MjSweets】食べて綺麗になるレアチーズタルト★4/29 (祝) 10:30～13:30【MjSweets】食べて綺麗になるレアチーズタルト★4/29(祝 18:00～21:00【MjSweets】食べて綺麗になるレアチーズタルト】
26Mar
- 大豆ミート、車麩、冷凍豆腐、油揚げ。一番肉っぽいのはどれ？？
  【ポークビーンズ風】大豆のトマト煮込み～マクロビ仕様～ポークの代わりに大豆ミート車麩凍らせた豆腐油揚げを、入れてみました。どれが一番美味しいか？どれだと思いますか？？・大豆ミート歯ごたえは一番あって、肉っぽいもの食べた～感はありますが、下味無しで煮込んだ為、淡白なお味。・車麩水で戻さずそのまま煮込んだので、味があまり染み込まず。お麩の味もしっかりする。でもふわふわで食感は美味しかったです。余裕があれば、車麩を素揚げしてから煮込めば美味しさ120倍ではないでしょうか？？・凍らせた豆腐冷凍庫にパックのまま入れて冷凍した豆腐を解凍し、水分を絞ってから煮込みました。味はしっかり染み込んでおいしいです。肉の食感か？といわれると、ちょっと怪しいところ。。。美味しい。・油揚げ一番美味しい。味がしみてていいです。じゅーーーっと油が口に広がるのがいいです、やっぱ油が美味しいと感じるのでしょう。と、いうことで、お料理していて肉がない！！！を、防ぐ為に、冷凍庫に油揚げのストックを入れておいてはいかがでしょうか？結果、油がおいしさになっている。ファーストフードやジャンキーな食事は油というデメリットが。。。油や砂糖入れときゃ美味しい！ってなる訳です。でも、コスト下げる為にその油、どこの何の油？！何の砂糖？！と、思わせる物が入っていたりするのです。。。肉がダメ❌でもジャンキーな食事がダメ❌でもない。本質を知っておかないと、知らずに食べると危険がいっぱいですよー！！！っと、言いたいだけ。食べ物も、流行ってるから、健康になるって言ってたから、安いから。。。。で、選んでるととんでもない目に合うかも？！自分の目と舌で判断できるといいですよ(๑✧◡✧๑)マクロビオティックRawfood断食etc。。。体験してみると楽しいですよ～(●´ー｀●)
25Mar
- 1年で6kgの味噌を消費する日本人。うち、2kgは手作りしませんか？
  3/3010:30～手作り味噌講座現在1名 Σ('ω'ｏ)！！！有機玄米麹や有機麦麹、国産大豆を仕入れてお待ちしておりますヽ(≧▽≦)ﾉ毎日1杯の味噌汁を飲んだ場合、1年で6kg/1人お味噌を消費します。今回は2kgの味噌をお持ち帰りできますよ♪お申し込みはこちらみんな味噌作りは初めて♪簡単すぎてびっくりします♪ひよこ豆味噌やレンズ豆味噌もオマケしています♪名古屋SeedBloom味噌講座料理教室
- 断食ダイエット⑤〜断食道場へ行った理由〜
  先日、奈良県信貴山にある断食道場へいってきました。たった2泊3日だったにも関わらず、急に「断食道場に行って来る！」と、言った為「悩み事があるのか？」「何かにいきずまってるのか？」と、ちょっと心配させてしまっていたようで。。。断食ダイエット①には、「心身のデトックス」と、綺麗事を言いましたが、実際、何故断食道場へ行ったかというと、「悩み事があるのか？」「何かにいきずまってるのか？」正しくその通りだったのです。。。テヘ(∗ᵒ̶̶̷̀ω˂̶́∗)੭それが解決されたかというと、そうでもなく、まだまだ迷走していたりするのです。24日断食している子もいましたが、本当に究極の極限まで行けば、悟りがひらけるのかな～。。。？？！！【人生の目的】や【今世の使命】を、若いうちに気付けた人は幸せだと思う。働く理由って、①生活の為②夢の為③伝説の為④未来の為の順にある。早く生活の為の仕事から夢の為の仕事に移りたい。そして伝説、未来の為、後世に残る仕事がしたいと思う。じゃあ、何をどういった形で残すのか？？そこが曖昧。。。それ見つけに断食道場へ行ったのですが、2泊3日で悟りは開けませんでした。。。テヘ(∗ᵒ̶̶̷̀ω˂̶́∗)੭断食道場の次に行きたいのは長崎にある4次元パーラーあんでるせん沖縄のユタ沖縄&長崎ツアーにご一緒してくださる方、募集中です♪
- コンビニでマクロビお菓子が買える東京は便利でいいなと思った。
  東京のコンビニでは、マクロビお菓子やオーガニック洗剤、オーガニックコスメが買える！！！そして、よく見ると左下のマクロビクッキーは森永からでている。チャヤマクロビは、日本のマクロビオティックの柱のひとつ。⚫︎クシ⚫︎チャヤ⚫︎正食と、マクロビオティックも分かれていて、それぞれ特徴が違う。私は正食を学んだので、塩分多めのマクロビオティックだったりする。魚も青背の魚や鯉は食べる。油も使う。チャヤは白身魚はOKだったりする。塩分少なめとかね。なぜこんなにお菓子を買ってきたかというと、(勉強という名の)たべたかったから！1番美味しかったのは、チャヤマクロビのメイプルグラノーラ！ショートニングなしでこのサクサク感♡口の中に広がる柑橘系の香り♡とっても美味しいのですが、(この小ささで)250円ほどする！！！高いなぁ。。。(T_T)なので。。。。。自分作ってみまーす！
23Mar
- なぜ、味噌を手作りするのか？3/30 10:30〜【手作り玄米味噌講座】※募集中
  食べるものに気を使っていると、必ず通る道。「添加物の恐怖」と「調味料へのこだわり」こだわり始めると、「本物」を選ぶようになるのです。ただ。。。。。お値段も高い！そこで、「手作り」という選択肢が出てきます。めんどくさいから外食ばっかり！という生活を続けていると、コストもかかるし飽きるし、疲れが取れにくい身体になってくるのと同じ。。。有機玄米味噌も、私がお取り寄せしてるものは1パック1500円ぐらいする。(すっごく美味しい！)じゃあ手作りだ！！っと思っても。。。味噌作りなんてしたことないし、めんどくさいし、おいしくできるかわかんないし。。。と(>_<)だから初めの1回だけ体験しに来てください！簡単で、家でもできそう！っと思ったら来年は自宅で作ってみる♪やっぱり市販品でいいや！っと思ったらお手軽に購入すればいい♪今年最後の味噌講座は3/30(月)10:30～13:30¥4500※2kgのお持ち帰り味噌とお食事付き残席3名です(o'ω')ﾉ

11月【食べてキレイになるスイーツクラス】のご案内＆日程(予約受付中)

夏はスムージー！！！ 食欲無くても、スムージーで栄養補給♪

グルテンフリー！ 米粉の唐揚げの作り方

マクロビSweets＆マクロビカフェ★6月の開講日のご案内★

6/16(火)マクロビオティックってなに？！→『梅雨のトラブルを乗り切るマクロビごはん』

食べてキレイ 白砂糖を使わない腸美人になるケーキ

vegeチーズの作り方

【MjSweets】手作り味噌講座 〜食べて綺麗になる〜

4/29(祝)【手作り味噌講座】追加のご案内 @SeedBloom 名古屋 マクロビ

4/29(祝) 【MjSweets】レアチーズタルト @SeedBloom 名古屋 マクロビ

4月の【MjSweets】マクロビオティックスイーツクラス 日程 @SeedBloom 名古屋

4/15(水)【手作り味噌講座】追加のご案内 @SeedBloom 名古屋 マクロビ

マクロビオティックケーキ教室【MjSweets】2015年4月 日程 更新しました

5dayschallenge Facebookだけでなく、ブログでもやっちゃいます♪

マクロビオティック ケーキ教室【MjSweets】＠名古屋 2015年 日程

大豆ミート、車麩、冷凍豆腐、油揚げ。一番肉っぽいのはどれ？？

1年で6kgの味噌を消費する日本人。うち、2kgは手作りしませんか？

断食ダイエット⑤〜断食道場へ行った理由〜

コンビニでマクロビお菓子が買える東京は便利でいいなと思った。

なぜ、味噌を手作りするのか？3/30 10:30〜【手作り玄米味噌講座】※募集中

夏はスムージー！！！食欲無くても、スムージーで栄養補給♪

グルテンフリー！米粉の唐揚げの作り方

食べてキレイ白砂糖を使わない腸美人になるケーキ

【MjSweets】手作り味噌講座〜食べて綺麗になる〜

4/29(祝)【手作り味噌講座】追加のご案内 @SeedBloom 名古屋マクロビ

4/29(祝) 【MjSweets】レアチーズタルト @SeedBloom 名古屋マクロビ

4月の【MjSweets】マクロビオティックスイーツクラス日程 @SeedBloom 名古屋

4/15(水)【手作り味噌講座】追加のご案内 @SeedBloom 名古屋マクロビ

マクロビオティックケーキ教室【MjSweets】2015年4月日程更新しました

マクロビオティックケーキ教室【MjSweets】＠名古屋 2015年日程